荸薺煮熟了再去皮可以嗎?煮過的荸薺熱量低還是沒煮的熱量低
荸薺吃起來香甜可口,水分比較足,適量食用可以起到很不錯的功效與作用,是比較受歡迎的一種食物,很多人都會吃荸薺。下面,就快和本站一起了解吃荸薺的相關知識吧!
本文目錄
1、吃荸薺的好處
2、荸薺煮熟了再去皮可以嗎?
3、煮過的荸薺熱量低還是沒煮的熱量低
吃荸薺的好處
1、潤腸通便
荸薺的含水量比較高,食用之後能夠潤腸,還含有膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,吸附腸道內的廢棄物,使之排出體外,起到通便的作用,並且荸薺性涼,有一定的降火作用,所以食用荸薺有着潤腸通便的作用。
2、清熱降火
荸薺中的水分含量比較高,性涼,所以食用荸薺能夠清熱解渴,有降火的功效。
3、潤肺化痰
荸薺中的水分含量比較高,並且荸薺本身性涼,食用荸薺有着潤肺化痰的功效,對於因為肺熱引起的咳嗽,痰多的患者而言,適當的食用荸薺能夠緩解這些症狀。
4、降血壓
從荸薺的營養成分中可以看出,荸薺的鉀元素含量比較高,鈉元素含量比較低,算是一種高鉀食物,因此對於高鈉引起的高血壓患者而言,適當的吃點荸薺有助於降低血壓。
荸薺食用的部位是生長在泥中,因此荸薺有可能附着了細菌和寄生蟲,所以在食用荸薺的時候一定要注意衞生,最好不要直接生吃。
荸薺煮熟了再去皮可以嗎?
最好剝皮。
荸薺生長在土壤下面,所以鮮荸薺通常有一些土壤。即使用水沖洗或颳去表面,仍會留下一些泥土,所以煮過的荸薺最好去皮。
荸薺可以煮熟而不剝皮。不過,如果將荸薺煮熟只是為了清洗,果肉的表皮上會有許多出芽的眼睛,這可能無法完全清潔表面的泥土和沙子。開水直接會導致飲料中有沉澱物的味道。此外,荸薺的表皮也可能攜帶大量細菌和寄生蟲。剝皮過程可以去除大部分細菌和寄生蟲,使其食用更安全。
煮過的荸薺熱量低還是沒煮的熱量低
一般情況下,煮過的荸薺和沒煮過的荸薺熱量是一樣的。
荸薺的熱量含量不高,每100g食用部位59.00kcal,每100g食用部位只有0.1g脂肪。
此外,荸薺中碳水化合物和鉀的含量較高,有利於減輕水腫。另外,荸薺中含有澱粉和粗蛋白質,可以促進我們大腸的蠕動,荸薺中的粗脂肪有潤腸通便的作用。因此,荸薺能潤腸通便,並能治療積食、便祕和利尿。因此,減肥時可以適當食用,可以幫助減肥。
注意:荸薺本身不會增加重量。不過,如果你用荸薺做其他食物,體重是否增加要看具體情況。如果你吃太多的荸薺蛋糕,你應該小心增加體重。這時,熱量可以達到130千卡/100克。或者做炒荸薺也要控制量,否則可能會發胖。
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