血脂高的人吃什麼蔬菜比較好呢?
高血脂高血壓的人往往應該比任何人都要注重飲食,高血壓的人不能吸煙喝酒,不宜吃辛辣的食物。當然,大家都知道蔬菜是健康的食物,一些綠色蔬菜是可以抵抗很多外來的病菌,提高我們自身的抵抗力,例如青菜、白菜等,那高血脂的人吃什麼蔬菜利於健康?可以吃什麼蔬菜?不能吃什麼蔬菜?今天有小編為大家提供一些知識。
①大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利。
②茄子:茄子在腸道內的分解產物,可與過多的膽固醇結合,使之排出體外。
③香菇及木耳:能降血膽固醇和甘油三酯。據研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強10倍。
④洋葱及海帶:洋葱可使動脈脂質沉着減少;而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉着也有一定作用。
⑤大豆:研究人員發現,每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。
⑥茶葉:茶能降血脂,茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其它地區。
⑦魚類:魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降血膽固醇有利。
⑧植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
⑨其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等,均有不同程度降血脂作用。
山楂、檸檬、西紅柿、紅葡萄、香芹、螺旋藻、胡蘿蔔、蘋果和獼猴桃等
血脂高者應在飲食上注意“兩低一高,兩限一倡”的原則,即低脂、低膽固醇和高纖維飲食,限制飲酒、限制總能量、提倡飲茶。只有注意調整飲食習慣,才能有效控制血脂水平。血脂高的人應多吃下列食品:
1.豆製品:豆製品中不含膽固醇,還能阻止腸道吸收食物中的膽固醇,含有的卵磷脂能使膽固醇不沉積在血管壁上,形成動脈粥樣硬化斑塊,含有的大豆蛋白又能顯着降低血清膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
2.黑木耳、香菇:黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止膽固醇沉積的作用。香菇有調節人體新陳代謝、降血脂、降血壓作用,並能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。
瞭解的這麼多,高血脂的知識,在日常生活中大家一定要注意。過於甜的食物,大家還是,儘量不要去吃,白糖,紅糖,白砂糖,等糖類的物品用量適當。切記不可吸煙酗酒,可以定時去醫院檢查一下血脂的高低來控制自己的飲食。養成良好的生活習慣,多運動。
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