便祕能吃黑棗嗎
專家建議,便祕的人要多吃含膳食纖維多的食物,比如蔬菜水果和粗糧。可是水果中哪些對便祕者來説確實有效呢?水果也是會讓人上火的,而上火也是人便祕的原因之一,因此選擇正確的水果才能真正防治便祕促進消化和排便。便祕能吃黑棗嗎?估計許多人都不認識這個營養價值超級豐富的食品。
黑棗,學名君遷子,是傳統補腎食品“黑五類”之一。黑棗具有豐富的營養價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質,像是保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B羣,和促進生長的礦物質-鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營養素在黑棗中含量都很豐富。更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質。並且有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、磷等營養成分。黑棗性温味甘,具有補腎與養胃功效,有“營養倉庫”之稱;除此之外,黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
膳食纖維是人體健康所不可缺少的,其對於保持消化系統健康起着非常重要的,同時攝取足夠的纖維素又可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的發生;黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維,膳食纖維一方面促進胃腸蠕動,另一方面增加消化液的分泌,因此起到良好的潤腸通便的作用。
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