孕婦能吃兔肉嗎 關於孕婦不能吃兔肉的傳説
孕婦能不能吃兔肉,是個相當有爭議的問題。兔肉本身是一種高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被視為一種美食。但是由於有孕婦吃兔肉,胎兒會兔脣的説法,讓很多孕婦不知道是否該吃兔肉,本文將問您揭開謎底。
關於孕婦不能吃兔肉的傳説
孕婦不能吃兔肉這個説法,最早的文字記錄是在一部叫做《論衡》的書裏找到的。書的作者叫王充,生在東漢時代。
王充在《論衡》中寫道:“妊婦食兔,子生缺脣”。意思就是説如果孕婦吃了兔子肉,將來就會生出一個長着兔脣的嬰兒。
也就是説兔肉會導致先天性頜面畸形,而這多半就是孕婦不能吃兔肉這個説法的最初來源。
但是先天性頜面畸形的成因雖然目前尚不完全明朗,但一般現代醫學認為主要有兩方面。
首先是環境因素:孕婦在妊娠初期的病毒感染、使用激素類藥物、內分泌失調、營養不良或煙酒接觸都會增加嬰兒齶裂的風險。
第二是遺傳因素:有齶裂病史的家族中出現嬰兒齶裂的機率要顯着高於平均值。
孕婦吃兔肉未嘗不可
由於生命科學本身就帶有一定的神祕色彩,而妊娠又是一個高風險的過程,善於聯想的古人便自以為是地創造出許多理論來。
不僅兔肉不能吃,狗肉也不能吃。除了這些,連牛羊、雞鴨、魚蝦也都不安全。有些地方甚至還有吃水果會導致流產的説法。如果有個孕婦真的全盤相信了這些説法,那她恐怕幾天就被活活餓死了。
其實,兔肉是一種高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被視為一種美食。在歐洲美食發源地法國,兔肉在大眾食譜中的地位甚至超過了雞肉。
芥末烤兔腿、脆皮兔肉餅都是膾炙人口的法國美食,而法國的那麼多嬰兒也沒有像兔子一樣長出三瓣嘴來。
推薦幾款兔肉食譜
燜兔肉的做法
主料:兔肉2斤、馬蹄1斤。
配料:南乳(紅腐乳)2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生薑一大塊,大蒜2棵
製作方法
1、兔肉2斤,洗乾淨後斬件,瀝乾水分;
2、生薑一塊去皮拍扁,馬蹄削皮後對半切,大蒜切小段;
3、調料:五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調成調料;
4、把兔肉放開水裏飛水後,用水清洗乾淨浮沫,瀝乾水;
5、熱油鍋,爆香姜塊;
6、倒進兔肉,大火翻炒1分鐘;
7、噴下料酒;
8、倒進調料;
9、繼續大火爆炒2分鐘;
10、加進馬蹄,加水,水要沒過兔肉面,大火煮開後,轉中小火燜1個小時,水要保持開的狀態,兔肉要燜爛點才好吃;
11、燜至兔肉酥爛的時候,加入大蒜段,大火收汁;
12、裝碟上桌就可以了;
温馨提示
看完本文之後,相信您對孕婦能不能吃兔肉的問題以有所瞭解。孕婦吃兔肉本身並不會引起胎兒兔脣,但是兔肉性涼,孕婦不宜多吃,一般在夏季食用較為妥當,並且不能一次食用過多。
-
孕婦可以吃櫻桃嗎 孕婦吃櫻桃的好處
櫻桃的營養價值非常高,含有豐富的鐵元素,有利生血。並含有磷、鎂、鉀,其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍,是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。因此,孕婦能吃櫻桃,而且好處有很多哦。孕婦吃櫻桃的好處1、孕婦吃櫻桃補鐵妊娠...
-
懷孕初期飲食 孕婦宜吃的7種美食
對於孕婦來説,飲食是非常重要的,因為孕婦腹中的胎兒完全是靠母體來吸收營養,並且生長髮育的,如果孕婦的飲食不健康,對寶寶的健康有着很大的影響。那麼孕婦應該吃些什麼才能保持健康呢?讓小編來給大家仔細介紹一下吧!懷孕初期飲食芝麻醬拌麪營養小提示芝麻中含有非常豐...
-
適合孕中期的3款營養食譜
孕中期營養食譜孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能,這均需由攝入主食予以滿足。充足的主食攝入對保證熱能供給,節省蛋白質,保障胎兒生長和母體組織增長有着重要的作用。此外孕中期,孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養素需要量明顯增加,為...
-
孕婦手腳冰涼注意補鐵保暖
天氣逐漸轉冷了,手腳冰冷對女性而言是常有的事,特別是在秋冬。對於孕婦來説,更應該警覺。孕期也可能出現手腳冰冷的原因孕婦若出現手腳冰冷的問題,大多是屬於暫時性現象,到懷孕後期就會改善,其可能原因包括有下列幾種:1、母體血液重新分配懷孕期間,母體的血液會重新進...