孕婦能不能吃涮羊肉?孕婦為什麼不能吃涮羊肉
涮羊肉是一種具有北京特色的飲食。《本草綱目》記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補也。
1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛温中等作用,男士適合經常食用。
孕婦能吃涮羊肉嗎
孕婦是不能吃涮羊肉的,原因是因為部分羊肉裏可能會含有弓形蟲。在涮羊肉的時候,人們往往習慣把肉片放在湯料中過一下就吃,其實這種短暫的加熱根本殺死不了弓形蟲。而孕婦在吃過這樣的羊肉後,弓形蟲的幼蟲會通過胎盤傳染給嬰兒,嚴重的可能會發生流產、死胎甚至畸形。
哪些人不適合吃涮羊肉
熱症病患者:比如便祕、小便短黃和自覺發熱等症的病人,也非常不適合吃涮羊肉。
肝病病人:羊肉屬性甘温大熱,羊肉裏的蛋白質和脂肪大量進入人體後,被損害的肝臟不能完全氧化、分解和吸收,從而加重了肝臟的負擔,使病情更加嚴重。
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