孕婦可以吃兔肉嗎 孕婦吃兔肉的注意事項
首先孕婦吃兔肉較容易上火,而且不能與雞蛋一起食用,否則會出現腹瀉的症狀。這是由於雞蛋和兔肉都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。中醫認為兔肉性涼,所以夏季是吃兔肉的好時節,而乾燥寒冷的冬季和初春季節儘量少吃,以免上火。
孕婦能不能吃兔肉?
孕婦能吃兔肉。
孕婦吃兔肉的好處:中醫認為,兔肉性涼,味甘,入脾、胃、大腸經,功效主治補中益氣,可治療脾胃虛弱所致的飲食減少疲乏無力;養陰潤燥,可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便祕結、體形消瘦;清熱涼血,可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的,不會影響胎兒發育。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率,食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。兔肉含有極其豐富的微量元素,其中鈣含量是豬、牛、羊肉的2~3倍,有利於兒童骨骼發育,因此,兔肉是兒童、孕婦、產婦、老年人及病人的天然補鈣營養佳品。
孕婦吃兔肉需注意:有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。且兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鼈肉同食。
兔肉的營養價值
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,有“葷中之素”的説法。其營養價值之高,對於孕婦補充營養是很好的選擇。下面我們就一起來了解一下兔肉的營養價值。
1、兔肉含有豐富的優質蛋白質,含量高於豬肉、牛肉、羊肉、雞肉的蛋白質含量。兔肉所含的8種人體必需氨基酸含量和比例接近人體需要,而且吸收率高。
2、兔肉脂肪含量低,遠低於豬肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。
3、兔肉的礦物質含量較多,尤其是鈣的含量較高。
4、兔肉的膽固醇含量每100克僅含有60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。
孕婦吃兔肉的注意事項
兔肉肉質細嫩,肉中幾乎沒有筋絡,吃兔肉必須順着纖維紋路切,這樣加熱後,才能保持菜餚的形態整齊美觀,肉味更加鮮嫩;若切法不當,兔肉加熱後會變成粒屑狀,而且不易著爛。
兔肉性涼,宜在夏季食用。
孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
兔肉與以下食物不能同食:橘子、雞蛋、芥末、姜、芹菜、小白菜。
由於兔肉兼具了動物性食物和植物性食物的雙重優點,所以是老少皆宜的食物。當然還是要強調一點,孕婦的飲食一定要搭配合理,多吃蔬菜和水果,少吃生冷油膩的食物。而且,作為一個有知識的當代女性更應該相信科學,摒棄迷信。祝願每一個懷孕的準媽媽們都生個健康的寶寶。
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