孕婦能吃鴨肉嗎 孕婦吃鴨肉有哪些好處
孕婦能吃鴨肉嗎?答案是能的,鴨子作為生活中最常見的肉食之一,大部分人羣都可以食用。鴨肉性平和而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素,有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病和多種炎症。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。
孕婦吃鴨肉的好處
1、防治孕期水腫
鴨肉粥可以治水腫,臨牀應用中經常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。尤其是妊娠水腫的病人,為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥,具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的症狀,又不用擔心有副作用。
2、保護心臟
鴨肉富含豐富的鉀,鉀跟心臟節律有關,而且鉀能夠對抗鈉,可以預防妊娠高血壓。鴨肉中含有的煙酸對細胞呼吸也起着重要作用。
鴨肉營養豐富,但並不説明這種食物對所有人來説就是安全的,體寒的孕婦就不要多吃鴨肉,如果有的孕婦由於受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者也不宜食用。所以,孕婦在進食之前,要先了解清楚自己的身體狀況。有以上症狀的孕媽媽要注意少吃鴨子。
孕婦吃鴨的注意事項
鴨是生活中常見的普通肉食,那怎樣才能保證孕婦吃的鴨子是健康又安全的?一起來看吃鴨的注意事項。
1、選擇健康新鮮的鴨子
新鮮的鴨肉做出的菜餚風味好,營養價值高,所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是,在選購鴨子時,要注意家禽店鋪的衞生,特別是在農貿市場選購時,更應該注意。
①一般健康的活禽應神情活潑,羽毛豐密而油潤,眼睛有神,靈活,叫聲有力。
②市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉,表皮油黃色,眼球有光澤,肛門處不發黑發臭。解凍後變質的凍禽肉,皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色,手摸有黏滑感,眼球混濁或緊閉,有臭味。
2、孕婦吃鴨有度
孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養,但別忘了鴨子性寒,孕早期的媽媽儘量少吃,孕中期可適當吃多點,否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。
3、烹飪不宜過鹹過辣
有些人口味偏重,喜歡過辣過酸過甜過鹹等,但孕期的媽媽儘量保持清淡口味為主,過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。
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