產婦可以吃甘蔗嗎?產婦吃甘蔗有什麼好處
產婦剛經歷完生產,身體急需補充各種營養。那產婦能吃甘蔗嗎?答案是可以的。甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養的食療佳品,產婦可以少量吃甘蔗,但是有脾胃虛寒、胃腹寒疼症狀的就不宜食用。
產婦可以吃甘蔗嗎?產婦吃甘蔗有什麼好處
產婦能吃甘蔗嗎
產婦能吃甘蔗。甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%,極易被人體吸收利用,幫助產婦儘快恢復體力。甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱,非常適合剛剛生產完的產婦作為補血的食品。
甘蔗,又名竹蔗、竿蔗、幹蔗、薯蔗等,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,能補充人體所需的各種營養,特別適合產婦食用。
產婦食用甘蔗有什麼好處
1、甘蔗有抗衰老的作用。甘蔗是多種氨基酸的大本營,天冬酸、天冬氨酸、穀氨酸、絡氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正亮氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、丁一氨基丁酸等應有盡有。而氨基酸對保證人體組織器官生理活動的需要、促使機體各種機能的正常發揮、延緩人的機體衰老過程,是非常重要的。
2、甘蔗有清熱消炎的作用。甘蔗被廣泛運用於熱病傷津、心煩口渴、高熱不退、肺燥咳嗽、大便乾結的治療上,中醫古籍《日華子本草》、《日用本草》、《滇南本草》、《本草再新》中都有記載。甘蔗還具有和胃下氣之功,對消化不良、反胃嘔吐、吞嚥不適等表現出的症狀有緩解、改善、消除和治療的作用。還有醫籍記載甘蔗具有解酒毒、解河豚毒、解瘡火諸毒的功能,恰是諺語中“清熱又消炎”含義的典型體現。
產婦吃甘蔗的食用禁忌
甘蔗味道甜美,它有非常好的生津止渴的作用,我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。對產婦的身體恢復很有幫助,但是在食用上有些地方要注意的。
甘蔗因為甘甜爽口,深受市民喜愛。但市場上如果看到紅甘蔗,就不可食用。食品專家提醒,如果甘蔗梗發紅,則表示甘蔗梗在貯藏過程中發生發酵或病害,產生黴素,切勿食用。
甘蔗梗經過較長時間的貯藏,部分甘蔗梗內部會發生肉質發紅的現象。如果食用了這種發紅的甘蔗梗,可能因為食用過多發紅甘蔗,發生中毒。甘蔗梗發紅是因為甘蔗梗在貯藏過程中,發生了發酵現象或者發生了赤腐病、稍腐病等病害。因此,在發酵過程或者發生病害過程中,往往產生了多種黴素。如果市民食用了這種毒素後,則可能會產生頭暈、嘔吐等中毒病症,嚴重危害身體健康,提醒不要食用已經發紅的甘蔗梗。
產婦怎樣吃甘蔗才安全
甘蔗生津解渴、潤喉去燥,大人小孩都喜歡吃。甘蔗的甜,源於它所含的高糖分,因此,患有糖尿病的產婦要謹慎食用。雖然甘蔗含糖量高,但一點都無損它裏面所含有的其他營養成分為產婦身體帶來的好處。
1、甘蔗萊菔湯:甘蔗200g,鮮蘿蔔150g。切碎,加水煮至蘿蔔爛熟,去渣取汁,隨量服用。
源於《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、蘆菔能化食也。”二者同用,可奏清熱除煩、解酒毒和化食下氣之效。用於酒食過度,煩熱面赤,嘔逆少食。
2、甘蔗生薑汁:甘蔗250~500g,生薑15~30g。分別切碎,略搗絞汁,和勻服用,或煎熱服。可分3~4次服。
源於《梅師集驗方》。本方用蔗汁益胃和中,生薑下氣止嘔。蔗汁雖寒,薑汁雖温,但合用則性較平和。用於陰液不足,胃氣上逆,反胃嘔吐,或噎膈飲食不下。
3、蔗漿粱米粥:甘蔗500g,切碎略搗,絞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水適量,煮成稀粥食。
源於《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、潤肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除熱。用於脾肺不足,陰虛肺燥,煩熱咳嗽,咽喉不利。
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