減肥藥膳 秋季必備減肥食譜
秋季減肥應該是非常煎熬的事情,因為很多人會採取“地獄式”的節食減肥方法。冬季本來就是進補的好時節,要是再不吃東西的話,是很難能保持身體健康的。秋季的必備減肥食譜就沒有這方面的擔心,反而吃的多效果會更好。下面我們就詳細介紹下:
必備減肥食譜
紅燒冬瓜
【原料】:冬瓜500克,麪醬、醬油、清湯、濕澱粉、葱美末,味精、植物油各適量。
【製作】:將冬瓜去皮洗淨,切成3釐米長、2釐米寬、1釐米厚的片塊。炒勺內加適量植物油,燒至四成熱時,加葱薑末、麪醬炒散,然後加入冬瓜、醬油、清湯,用小火燒至冬瓜軟爛時,加入味精,用濕澱粉勾芡,盛盤即可。
茯苓豆腐
【原料】:豆腐500克,茯蓊粉30克,松仁40克,胡蘿蔔、香菇、雞蛋清、精鹽、料酒、清湯、演粉各適量。
【製作】:豆腐擠壓除水,胡蘿蔔切成菱形薄片,雞蛋清打至泡沫狀。將豆腐切成小方塊,撒上茯苓粉、精鹽,然後將豆腐塊擺平, 抹上雞蛋清、擺上香菇、胡蘿蔔、松仁,入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘,取出。將清湯、精鹽、料酒倒入鍋內燒開,加澱粉勾芡,燒在豆腐上即成。
山楂海帶絲
【原料】:水發海帶300克,鮮山楂100克,白砂糖30克,葱、姜、料酒各適量。
【製作】:海帶洗淨,放鍋中,加葱姜、料酒、清水,先用旺火燒開,再用小火燉爛,撈出切成細絲,山楂去核,也切成絲。然後,海帶絲加白糖攔均勻,裝入盤內,撒上山楂絲,再撒上一層白糖即可。
中醫認為,減肥就應該是以健脾利濕、消食化積、活血化瘀、化痰導滯為原則。運用藥膳就行減肥,選擇適合的食物與藥物進行搭配,製作成可口的飯菜,便可以達到很好的減肥效果。不妨糾結於減肥的人兒在冬季可以嘗試一下!
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