葫蘆提前摘了行嗎
可以但不建議,葫蘆在藤上還可以再吸收些營養,讓皮質更好,在未成熟的時候摘下太浪費。如果害怕別人摘或者蟲子咬提前摘下,建議可以多放置一段時間,待葫蘆木質化好一些時再刮皮。
葫蘆各栽培類型藤蔓的長短,葉片、花朵的大小,果實的大小形狀各不相同。果有棒狀、瓢狀、海豚狀、壺狀等,類型的名稱亦視果形而定。另外古時候人們把葫蘆曬乾,掏空其內,做盛放東西的物件。葫蘆喜歡温暖、避風的環境,種植時需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠,果肉白色,果實也被稱為葫蘆,可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。
葫蘆的吃法很多。元代王禎《農書》説:匏之為用甚廣,大者可煮作素羹,可和肉煮作葷羹,可蜜前煎作果,可削條作幹。又説:瓠之為物也,累然而生,食之無窮,烹飪咸宜,最為佳蔬。可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的,而且吃法多種多樣,既可燒湯,又可做菜,既能醃製,也能幹曬。燒湯清香四飄,其味鮮美。與其他瓜果不同的是,不論葫蘆還是它的葉子,都要在嫩時食用,否則成熟後便失去了食用價值。
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