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蒸糯米飯放熱水還是冷水

温開水。因為生水中含有許多微生物和細菌,在蒸飯過程中極有可能與糯米所含的營養物質發生結合,對人體健康造成不良影響。熱水温度太高,會破壞糯米中的營養成分。

蒸糯米飯放熱水還是冷水