紫菜蛋花汤的制作方法是什么
紫菜蛋花汤其实是一种以鸡蛋为主材料才要的了。这个时候的话,其实需要把新鲜的鸡蛋,先慢慢去打碎。然后需要进一步去配以其他的辅料而制成的汤品的了。紫菜蛋花汤如果要吃起来好吃的时候,那么其实往往是需要使用一些新鲜的鸡蛋的了。那么到底紫菜蛋花汤的制作方法是什么?
鸡蛋是一种全球性普及的食品,用途广泛。鸡蛋中含有15种不同的维他命、核黄素、叶酸以及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸,比例与人体很接近,利用率达99.6%。鸡蛋中的铁含量尤其丰富,为7.2mg/100g,利用率100%,是人体铁的良好来源。可以说,除了母乳几乎没有一种食品可与鸡蛋媲美,照顾到我们全面的饮食需要。
食材准备
紫菜蛋花汤
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油[1] 即可。
温馨提醒:紫菜是一种很好吃的海产食品,不仅仅吃起来很好吃,而且是一种容易返潮变质的食物的了。如果要让紫菜保险很好的时候,那么其实需要进一步把紫菜给装入黑色食品袋。然后需要放在低温干燥处的了。这样的话,才可以保持其味道和营养。
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