紫菜汤的制作方法
大家在生活中应该都喝过紫菜汤吧,紫菜汤是非常常见的一种例汤,在餐桌上经常会看到的,而且紫菜是非常常见的食材,紫菜汤制作简单,味道比较鲜美,备受大家的青睐,紫菜一般都是干的,在使用的时候用热水冲一下,下面就是紫菜汤的功效和制作方法。
紫菜汤的功效:
补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
做法一:
主料:猪肉(瘦)100克紫菜50克
辅料姜片几片盐1小匙油1茶匙白砂糖1小匙豆粉1小匙酱油1小匙
1.食材:紫菜,用清水湿润开来。洗去沙粒
2.清水加姜片,大火烧开
3.瘦肉切片,用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味,备用
4.水开后,加入紫菜
5.再加入腌制过的肉片
6.煮10分钟后,加入适量的食盐调味即可
做法二:
主料:紫菜(干)25克
调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2. 把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3. 将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
另外除了以上的紫菜汤的功效还有很多的功效,大家在制作紫菜汤的过程可以根据自己的喜好添加食材,就像上文中的猪肉,大家也可以加些鸡蛋等,大家搭配不同的食材,有不同口味的紫菜汤,各种紫菜汤的有不同作用,朋友们可以根据自己的需求和体质选择不同的汤饮,让自己的身体更加的强壮和健康。
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