木瓜红豆汤怎么做?
现在的人们都喜欢做一些具有养生保健价值的汤粥,而木瓜和红豆在平常就深受大家喜爱,可以起到多重的食疗效果,并且两者搭配在一起做汤更是绝配,不仅仅是有甜美的味道,营养物质含量更加是丰富了许多。那木瓜红豆汤需要怎么制作才会好喝呢?来看看下面的文章吧。
制作木瓜红豆汤所需要的主要原料有:木瓜半个、红豆一小碗、桂圆适量、阿胶枣、薏仁、黑米以及红糖等。具体的做法为:将木瓜切半,并且要去皮去籽,之后切成小块儿备用,将红豆洗净,桂圆去壳,备用。把红豆、薏仁、黑米全部加入冷水之中,先用大火烧开之后,改用小火焖,熬至红豆半熟时,加入备好的木瓜。继续使用小火焖至木瓜大约有10分钟,基本上是等到颜色略深时加入去壳的桂圆以及无核阿胶枣。然后继续用小火焖,加入红糖或冰糖,直到红豆有开花即可。
木瓜素有“百益果王”之称,有着极其丰富的多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力,健脾消食,果实含有丰富木瓜酶,胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。红豆及桂圆等更是人所皆知的补血补气的滋补佳品。
总的说来木瓜红豆汤的制作方法还算简便,只是需要熬制的时间比较长而已,小编建议大家在实际做的时候可以将电饭煲定时,这样就不至于掌握不好时间。同时这种汤粥的益处有很多,特别是女性平时多喝一点对健康很有帮助。
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