花菜豆腐汤怎么做
经常食用花椰菜也就是花菜,可预防胃癌、肺癌、食道癌等各种癌症的发生。菜花所含维生素C比大白菜、芹菜都高,另外它还含有蛋白质、碳水化合物,膳食纤维它的其中钙含量较高,可以与牛奶媲美。多吃菜花对身体有好处,下面我来介绍花菜豆腐虾仁瘦肉汤的制作方法。
食材: 主料 菜花100g? 豆腐半块? 虾仁300g? 瘦肉200g? 辅料? 味精适量? 盐适量? 芹菜适量? 步骤:1.菜花和瘦肉2.豆腐3.虾仁4.锅放水煮开下豆腐5.下瘦肉6.放虾仁和菜花7.起锅前下芹菜和调料8.清淡的汤好了。
小贴士:
营养价值:
1、花椰菜的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡) ,因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较,白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。
2、生的花椰菜与煮熟的相比较,至少能够多提供20%以上的维生素C。不仅营养丰富口感绝佳,还是着名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。
菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜很清淡,适合老人食用,另外小孩子吃也非常不错,从上面可以看到菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜做起来并不困难,因为它其中含有很多营养,所以更要自己做来尝尝,希望我的建议对您有帮助,愿您身体健康。
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