梨粥怎麼做呢?
梨的吃法更是多種多樣我們一般就是直接削了皮生吃,加工熟或者是熬製一些粥來食用的話,對大家的身體健康有更好的作用。當然我們要掌握製作方法才能有效地在生活中去食用。那麼下面就具體的為大家,講一講有關梨粥的具體做法吧!
菜系及功效:精品主食 補氣食譜 滋陰食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 工藝:煮梨粥的製作材料:主料:梨1000克,粳米50克
梨粥的特色:酸甜可口。
1. 先把梨洗淨去皮,切開去核,搗爛過濾取汁;
2. 大米洗淨熬粥;
3. 粥快熟時放入梨汁調勻即成。食物相剋粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
梨的不同吃法,可產生不同功效。民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。 A、生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音嘶啞,以及便祕尿赤等症狀。 B、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用,“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬製而成,對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。由於梨有保護喉嚨黏膜的作用,現代的人還利用梨為喉嚨做SPA。 C、將梨去皮後蒸煮均可,也可與大棗、蘿蔔、綠豆等一起熬湯,又吃又喝,治病養生的效果更好;也可把梨搗爛加雜糧,撒進老陳曲發酵後,可蒸出美味的果酒,飲之甜美可口,是健身之寶。 D、如果你經常乾咳、無痰,並脣乾舌燥,呼吸時熱氣逼人,可自制梨汁早晚服用,有潤喉生津的功效。梨汁中加入山楂,一方面是山楂富含免疫促進劑-維生素C,另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌,消食和中,改善秋季食慾不振的現象。
以上小編為大家介紹的這些梨粥的做法你都學會了嗎?其實用梨熬粥對我們的身體保健是有很好的作用,可以有效地發揮出梨的營養價值。因此學會了這些製作方法大家趕得趕快在家裡嘗試一下吧!身體吸收更多的營養的。
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