南瓜糯米粥的做法有哪些
南瓜是一種營養特別豐富的食材,做法也是相當的豐富,更是老少咸宜,早餐是人們一天能量的源泉,早餐吃的好不僅一天的精神好,還有助於減肥和身體健康,南瓜粥是一種非常好的早餐,能夠提供身體的營養,做法也是非常簡單,那麼南瓜糯米粥的做法有哪些呢?有什麼好的方法可以做出又糯又香甜的南瓜粥呢下面就來說一下。
南瓜糯米粥是一道以糯米150克、南瓜175克、雞脯肉75克、清湯125克、為主材的廣式粥類主食名,具有溫補脾胃,補中益氣的作用。將糯米提前掏洗乾淨,用溫水浸泡2-3小時。南瓜去皮去瓤放入蒸鍋內蒸熟取出,用果汁機打成細蓉泥狀。雞脯肉切成細蓉泥。香蔥切成末。雞肉蓉放入容器內,加入料酒,胡椒粉、清湯攪勻調開。鍋內加入清水燒熱,倒入糯米燒開,改成小火熟煮至糯米熟爛。倒入調好的雞肉蓉、南瓜泥攪勻,改用中火燒開,加入精鹽調勻,關火,加入味精、香油調勻,出鍋裝入碗內,撒上香蔥末即可。
南瓜糯米粥以南瓜,糯米和雞脯肉為原料。南瓜味甘,性溫。可補中益氣,化痰,補益脾胃。雞肉更是可以溫中益氣,補虛填精,活血強筋。常食這道南瓜糯米粥有健脾胃,滋補強身的作用。,對脾胃虛寒、脾虛氣弱、食慾不佳等都有食療改善作用。
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 南瓜粥甜甜糯糯的,可以涼著吃,也可以熱著吃,而且還有減肥的功效。
南瓜雖然是很好的東西,但是不宜多吃,還有糯米和南瓜一起不適合腸胃不良的人食用,雖然南瓜適合糖尿病人食用,但是糯米不適合,糖尿病人食用可以將糯米換成大米,南瓜一般都比較大不能一次性食用完要注意儲存,將芯摳出用保鮮膜把剩下的南瓜包好放入冰箱中儲存,南瓜最好不要和海鮮一起食用容易造成中毒。
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