紅豆花生紅棗湯的做法
紅豆花生紅棗湯的製作方法是比較簡單的,它跟我們平時在家裡製作糖水的方法是一樣的。紅豆花生紅棗湯對於我們補充一些身體所需的營養物質是有幫助的,特別是女性朋友的補血安神,還有紅豆花生紅棗湯可以刺激腸道的消化作用,能夠及時的補充身體中的蛋白質跟微量元素。
製作工藝
1. 紅豆、花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟。
2. 紅棗洗淨,剔去棗核。
3. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
4. 鍋中加入約1500毫升冷水,放入紅豆、花生仁、粳米,旺火煮沸後,放入紅棗,再改用小火慢熬至粥成,以白糖調味即可。
赤小豆:赤小豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。
棗(幹):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。
這篇文章主要介紹了紅豆花生紅棗湯的製作方法跟營養價值所在,希望你們在生活中可以好好的瞭解一下。對於這種我們在生活中常見的食物,我們建議大家在平時可以多去了解一下它的功效,這樣對於你們預防一些疾病是有幫助的。
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