生菜湯的做法大全有哪些?
生菜熬湯,其實並不是單一的,因為生菜可以作為主要食材,但是也可以搭配其他的食材,例如生菜西紅柿湯,還有生菜雞蛋湯都是比較方便動手完成,但是同樣也是營養美味的食物。
一、生菜西紅柿湯
材料
主料:生菜1棵、西紅柿1個、肉沫100g;
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量
1準備好材料,洗淨,切好。肉沫調好味。
2鍋里加水,大火煮開。
3用小勺將肉沫一勺一勺慢慢地放入開水中,成肉圓。
4放入西紅柿,
5放入生菜,調味。
6裝盤。完成!
二、生菜雞蛋湯
食材明細土雞蛋 2個生菜 50克鹽 適量清水 適量
本段烹飪步驟
1.生菜吃淨掰斷,雞蛋打散備用。
2.熱油鍋把雞蛋炒下,加入適量清水燒開。
3.把生菜放進去快速的燙下,水再次燒開即可,加鹽和雞精出鍋。
三、食譜原料:
主料:蘿蔔200克,生菜(團葉)100克,洋蔥(白皮)50克
調料:鹽3克,味精2克,香油5克
製作方法:
1. 蘿蔔洗淨去皮切成絲,煮熟撈出;
2. 大蒜切去根,剝掉老皮洗淨;
3. 生菜洗淨切絲,分別放入沸水鍋略氽撈出,瀝乾水分後盛在湯盆裡;
4. 上席時加進沸滾的清湯,再加入精鹽、味精,淋入香油調味即可。
健康提示:
蘿蔔:蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。
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