南方秋季養生湯做法有什麼

到了秋季的這個季節之中，許多的南方朋友們都會擁有自己的一套南方養生湯的做法。那麼相信許多的朋友們都想了解，關於南方秋天養生湯的一個主要的製作方法，在於哪裡如何來進行養生呢？接下來就為大家來介紹一下，關於南方秋季養生湯的一個主要的製作過程。

銀耳蓮子雪梨湯

原料：銀耳（幹）25克，蓮子（幹）30克，雪梨一個，枸杞子30粒，冰糖適量。

銀耳蓮子雪梨湯

銀耳蓮子雪梨湯的做法

1、要確保所有原料的質量沒有問題，並將其清洗乾淨；

2、銀耳、蓮子分別用清水最好浸泡10個小時以上；

3、銀耳去蒂，大朵的適當撕成小朵，雪梨去皮切成小塊；

4、把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進砂鍋，添足水，大火燒開，轉小火慢慢熬至快要發黏時，把枸杞放進去，繼續熬至銀耳膠化，湯黏稠即可。用時約一個小時左右。

特別提示

1、不太講究的或時間緊，也可用電高壓鍋或高壓鍋熬製，很省事；

2、用砂鍋熬至快熟時一定要注意攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋；

3、冰糖可根據自己的身體情況和喜好，或多或少；

4、不喜歡枸杞的，也可放紅棗。

5、不要食用過夜的銀耳湯。據說在細菌的分解作用下，熟銀耳中其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，對人體會造成嚴重危害。所以，銀耳湯一次不要做太多，夠一天喝的就可以了。

銀耳的功效與作用

銀耳含有多種氨基酸和酸性異多糖等化合物，還含有多種維生素、蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵等物質。不但營養價值高，而且具有一定的藥用價值，歷來與人蔘、鹿茸同俱聲譽，稱為“山珍”“菌中明珠”。功效：具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、降火（清熱）潤腸、養胃

以上就是為各位朋友介紹到了南方秋季養生湯的主要製作過程。相信朋友們也有了一定詳細的瞭解，建議大家在日常的生活當中，對於秋季的即將到來要多多給自己身體補充水分，防止身體缺水而造成的，體力不是。免疫力下降等等。