西紅柿牛肉湯的做法
西紅柿牛肉湯的製作方法是比較簡單的,只要我們將西紅柿進行切塊後跟牛奶放進鍋裡面進行慢煮就可以了,最後加入一些香料就可以出鍋。如果你們想要嘗試一下西紅柿牛肉湯的味道,建議大家可以根據文章介紹的做法來製作它,這樣有助於你們享受到更加美味的食物,希望你們可以理解。
菜譜做法:
1.牛腩切小塊,涼水下鍋。
2.燒開後撇去浮沫。
3.撈出來沖洗乾淨後放入電燉鍋。
4.加入八角、蔥段、薑片。
5.西紅柿洗淨後切成塊扔進去。
6.加入適量清湯,蓋上蓋,插上電源,選擇節能檔。
7.以上過程都是晚上睡覺前完成,做完這些俺就上床睡覺了。
8.第二天起床後,滿屋子都是牛肉湯的香味,開啟蓋子看到牛肉湯已經熬成這個樣子了。
9.加點鹽調味。
10.最後切點芹菜葉放進去。有香菜更好,我打小就不愛吃香菜,所以很少買,芹菜倒是家裡經常有,所以煲湯最後我都用芹菜葉代替香菜。
菜譜小貼士:
1.牛肉一定要焯去血沫,這樣湯的味道才清純。
2.西紅柿跟牛肉一起放入,燉的時間越長,西紅柿的味道越能浸入牛肉和湯裡面,味道就越濃郁。
3.因為是晚上睡覺前煲湯,所以用比較安全的電燉鍋,選擇節能檔,小火慢燉7、8個小時。可千萬不能用煤火啊,否則睡著以後會出危險滴。
4.有的人做這個喜歡放番茄醬,那樣味道和顏色都會更濃郁,我喜歡原汁原味,所以只放了西紅柿,挑那種熟透的,長時間慢火煲,效果也不差。
還有一招如果嫌燉牛肉時間太長,可在做湯之前先將牛肉用牛奶(一定是鮮牛奶)燉一下,二十分鐘即可.再撈出燉菜。牛肉用牛奶燉極易變軟變嫩.有興趣的朋友可以試一下,可以比正常燉牛肉省時30分鐘左右。
本文詳細的介紹了西紅柿牛肉湯的製作方法,相信你們看完之後都應該知道西紅柿牛肉湯怎麼樣做了。如果你們在平時是比較喜歡吃牛肉或者西紅柿的,建議大家可以嘗試一下,而且西紅柿有很好的美容養顏價值,適合女性朋友食用。
-
山藥烏雞湯的家常做法
山藥是我們中草藥裡面的一種,山藥既可以食用也可以藥用,經常吃山藥可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以山藥深受人們的喜愛,山藥有很好的補脾胃功效,所以我們可以用山藥來為我們的健康服務,我們可以採用山藥搭配上烏雞一起來熬湯,製作出來的山藥烏雞湯不但味道不...
-
老鴨湯配菜放什麼
老鴨湯是一個很受大家歡迎的美食,而且鴨子還是很適合夏天吃的,所以以這個老鴨湯就是這個時候吃最好了。但怎樣做老鴨湯了?湯品好不好吃,除了火候當然最為重要的要屬食材的搭配了,適宜的食材放到一起煮會有事半功倍的效果的,今天就來說一說老鴨湯配菜放什麼?以及怎麼才...
-
羅宋湯的營養有哪些
羅宋湯,是我們大家都比較熟悉的一道湯,味道也是非常的不錯,特別是在寒冷乾燥的冬天,特別適合我們飲用,喝過之後,身體暖暖的,非常的舒服。有些人也比較喜歡自己製作,它的方法也很簡單,而我們今天為大家介紹的是羅宋湯的營養有哪些?大家快來看一看吧!羅宋湯裡營養很全面就算...
-
蘭州拉麵湯料配方是什麼?
現在蘭州拉麵在中國的連鎖店是非常多的,幾乎在一些發達的城市都會能看到,蘭州拉麵,是非常好吃的一種面,其實非常有價值的就是它的湯料,因為味道比較的特殊,所以很多人喜歡吃,想要自己在家裡做,蘭州拉麵的湯料配方是什麼呢?下面小編介紹一下它的製作流程。蘭州牛肉麵講究...