西紅柿肉片湯的做法有哪些
西紅柿裡面有很多維生素,給我們人體會帶來很多營養,別看西紅柿在市場上面的價格不是很貴,但是西紅柿可以算是蔬菜之王,西紅柿的皮也是有很多營養成分的,所以我們吃西紅柿的時候常常就不會將皮給去掉,這樣會讓很多營養流失了,西紅柿可以用來煮湯,這樣湯很美味,那麼下面個大家介紹幾種這個西紅柿肉片湯的做法。
我們都知道番茄中含有非常豐富的維生素以及各種人體需要的,,而牛肉一直以來又是倍受人們喜愛的一種肉類,這兩者的結合搭配,不僅可以給你帶來不一樣的美食體驗,同時還可以給身體帶來更多的營養價值。
牛肉適量 洋蔥適量
土豆適量 番茄(西紅柿)適量
輔料
蔥白適量 生薑適量
迷迭香適量 番茄醬適量
黃油(butter)適量
番茄牛肉湯的做法步驟
1. 將牛肉切成合適的小塊,放入開水裡汆燙2-3分鐘,撈起洗淨血水備用;
2. 鍋洗淨,塗抹適量黃油,放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆,少許幹迷迭香,炒出香味;
3. 倒入切成塊的番茄、蔥段、薑片繼續翻炒至到番茄變軟,溢位紅色湯汁;
4. 加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香,加入適量的清水,大火燒開;
5. 將所有鍋內所有材料轉移到慢燉煲,煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠,加少許鹽調味即可
方法二
1準備好材料。
2番茄切塊,精肉切薄片。
3肉片用少量鹽,加入番薯粉用少量水抓勻。
4熱鍋冷油下青豆和番茄稍炒。
5加入半盤水加熱。
6水開,下肉片燙熟,調入少量鹽即可。
方法三
1. 將豬肉切成小薄片。
2. 將番茄洗淨,切成桔瓣一般的水小塊。
3. 清水(或用雞湯,肉湯更佳)燒開,放入肉片,鹽,稍煮一會,放入蕾茄,燒開即可。
方法四
白菜葉撕成片,番茄去皮切塊(番茄去皮見這裡),豬裡脊切片用生粉,鹽,調料醃製一下番茄肉片湯的做法
鍋燒熱放少許油炒一下番茄出湯,加適量溫水燒開,放白菜葉燒開番茄肉片湯的做法
燒開後一片片的放入肉片,至肉片變色即可,出鍋前加少許鹽,雞精即可
以上就是個大家介紹的這個西紅柿肉片湯的做法,其實不管是哪個方法,都是很簡單的,保證讓大家一看就會,而這個西紅柿肉片湯也是一種家常菜,很多中國人都是會做的,如果不會做的話,那麼學一次也就會了,如果不怕麻煩,那麼子煮這個西紅柿肉片湯的時候,可以先將西紅柿炒一下,這樣西紅柿會好吃一點。
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