土豆片肉湯怎麼做
用土豆來做菜再常見不過了,而且營養又美味,除了可以用土豆來做土豆絲、土豆塊外,還能用土豆片和肉做湯喝,平時多喝點湯還是很不錯的,尤其是寒冷的冬天,還能起到防寒保暖的作用,而且土豆本身就富含多種營養,那麼土豆片肉湯怎麼做?
土豆紫菜肉片湯:
用料:馬鈴薯丁(脫水)200g,海鮮紫菜20g,
調理:食鹽、姜、香菜、調和油、生粉
1、鍋中燒開水,肉片事先用油鹽,生粉和薑絲醃會,水開後下肉片煮開;
2、煮水的時候準備土豆,去皮切成片備用;
3、把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開,然後轉小火再煮約10-15分鐘,只要土豆熟了4、但是別煮爛了就行;
5、下洗好的紫菜一起煮開,煮開後加鹽調味,下香菜即可!
土豆肉湯
原料:豬瘦肉100克,土豆200克,紅棗10只,味精、香油和精鹽各適量。
1.將土豆削皮後和豬瘦肉洗淨切成片,與紅棗一起放入鍋中。
2.加入適量的清水置火上煮成湯,淋入香油,撒入味精和精鹽調勻即成。
特點:肉嫩味鮮,健脾益胃。
營養價值:土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類裡排第一位。
薯類中含有大量的優質纖維素,有預防便祕和防治癌症等作用。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
相信大家從上文的介紹中,對土豆片肉湯怎麼做也都很清楚了,在做湯的時候,對各種食材都是需要做好充分準備的,而且也要掌握具體的操作方法和步驟,做出來的湯才會更加的鮮美,更重要的一點是營養價值超高。
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