雞肉土豆湯的做法有哪些
今天給家人們做了雞肉土豆湯,沒想到他們吃過之後,對其稱讚不已,也讓我比較高興,為了做上美味的雞肉土豆湯,我可是沒少下功夫,看到家人吃雞肉土豆湯開心表情,我也是十分的滿足,而今天我會為大家分享我的經驗,讓大家瞭解雞肉土豆湯的做法有哪些?
方法一
材料
土豆3個,切成方塊,胡蘿蔔1根,切碎,大頭菜1個,切碎,洋蔥1個,切碎,蒜5頭,搗碎,雞腿1個,鹽和胡椒少許,調味用
做法
1.在大鍋裡放土豆、胡蘿蔔、大頭菜、洋蔥、雞腿,加水淹過後蓋上鍋蓋,用高火煮開,然後調小火燉45分鐘到1小時。如果喜歡可以撇去面上的油,並加鹽和胡椒調味。
2.把雞腿撈出來晾冷,把肉撕下來放回鍋裡,皮和骨頭不要。再燉30-45分鐘或更長時間就可以吃了。
方法二
材料 雞肉600克 馬鈴薯400克 姜 適量八角 適量料酒 適量老抽 適量大蔥 適量辣椒 適量鹽 適量生抽 適量味精
步驟一:將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝乾水份,備用。
步驟二:將瀝乾水份的雞塊放入盆中,調入鹽,料酒,生抽,蔥,醃製15分鐘。
步驟三:蔥切段,薑切片,幹辣椒用清水略泡並瀝乾水分,八角兩顆,備用。
步驟四:土豆洗乾淨,去皮,切塊,備用。
步驟五:熱鍋放油,油溫6成熱,下入醃製好的雞塊,翻炒,待變色放入蔥姜,八角,辣椒,繼續翻炒。
步驟六:炒至水份大部分消失,放入土豆,炒兩分鐘,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黃色。
步驟七:添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽,大火燒開,小火燉20分鐘。
步驟八: 20分鐘後,調中火,將湯汁燒至略收,稍粘稠即可。
步驟九:關火,調入少許味精。盛入碗中,即可。
想要做出美味的雞肉土豆湯,當然是需要下一番功夫了,相信只要看到家人們吃到之後開心的表情,那自己也是非常開心的,而雞肉土豆湯的做法有哪些呢?上文也簡單的介紹了幾種,感興趣的朋友不妨試著做一下吧!
-
湯粉湯底原配料簡介
湯粉湯底原配料是我們在做湯的時候經常會用到的一種調料,人們一般會使用一些比較好,比較新奇的湯粉湯底原配料來製作湯鍋哦,所以,人們對於這種糖類的喜愛程度是非常高的,而湯粉湯底原配料是什麼做成的,製作方法又是什麼呢?這個問題是許多人都想了解的,下面就來看看介紹...
-
奶油蛤蜊湯的製作方法
大家都知道,湯的營養是很豐富的,基本上所有的孕婦和病患,都要用湯來補身體,這也是快速補充營養的主要方式。湯的種類也非常多,青菜、肉類、蛋類或者海鮮都可以做湯。下面小編就介紹一種海鮮湯,奶油蛤蜊湯,這道湯的味道鮮美,而且成本很低,且富含各種營養。蛤蜊味道鮮美,營...
-
小白菜粉絲湯的做法
小白菜粉絲湯,相信很多人都會吃過這種食物吧,因為小白菜粉絲這種食物是比較美味。小白菜的食用方法很多,可清炒或是與香菇等拌炒,而且小白菜的營養價值很高,適合在平日裡多加食用。現在就讓我們來了解一下小白菜粉絲湯的製作方法吧。小白菜粉絲湯是浙江省傳統的漢族...
-
常吃湯泡飯好嗎
在大家的每天的飲食中,大家不僅要注意吃飽,更需要特別的注意要吃的健康,否則的話就會給大家的胃腸造成一定的傷害。而在我國很多地方,湯泡飯是很常見的一種飯,許多人喜歡採取這樣的吃法,但是也有人對此安全性優點懷疑,那麼,常吃湯泡飯好嗎?針對這個疑問,一起來看看下面的...