蘑菇藕片湯的做法
蓮藕和蘑菇結合的話可以做成很鮮美的湯, 但是這個湯的具體做法在很多人眼裡是很複雜麻煩的,很多白領工作的時候都是不會自己做食物來吃,而經常都跑到外面吃食物,這樣對白領來說其實是很不好的,因為大家多想吃到對身體健康,對身體好的食物,如果吃的食物不健康大家都不願意去接受,可是這個蘑菇藕片湯對身體好處相當的多,那麼下面我們來看看這個蘑菇蓮藕湯的做法有哪些?
做法一
材料
蓮藕半根,蘑菇10朵。 蓮藕安眠湯
調料
鹽少許。
做法
1.蓮藕洗淨切片,蘑菇洗淨切塊。
2.鍋中倒入3碗水,放入蓮藕、蘑菇煮20分鐘,至約剩1碗的量,加入鹽調味即可飲用。
3.於睡前服用,湯和蓮藕、蘑菇都要吃完。 胡蘿蔔中含有豐富的維生素A,該物質是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
做法二
主料
排骨(燙飛水後洗淨),蓮藕切片, 蓮藕蘑菇排骨湯
海帶結,蔥段,薑片,蘑菇
輔料
料酒,鹽,味精,醬油
製作步驟
1、4-5飯碗水燒開,放進蓮藕煮30分鐘;
2、加入排骨蘑菇,薑片繼續煮60分鐘;
3、加海帶結,所有調味料煮10分鐘;
4、放進蔥段/枸杞煮約3分鐘即可
做法三
蘑菇藕片湯
主料:蘑菇(鮮蘑)大白菜(小白 蓮藕
調料:鹽香油 姜
蘑菇藕片湯的原料:藕、平菇、小白菜;
蘑菇藕片湯的調料:姜、鹽、香油。
蘑菇藕片湯的做法:
1、沙鍋中放清水、薑片燒開;
2、放入西紅柿碎和藕片煮十分鐘;
3、加入平菇煮熟;
4、最後放入小白菜滾一下,加鹽調味,點香油出鍋;
提示:
1、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右;
2、煮藕時忌用鐵器,以免引起食物發黑。
3、發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養;泡髮香菇的水不要丟棄,很多營養物質都溶在水中。
吃出健康:
1、藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃;
2、 藕對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人十分有益,對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合;
3、蘑菇性平,味甘溫,有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。
大家選擇食物吃的時候一定要選擇對自己的身體好,自己有食慾有胃口的食物,就比如我們上面介紹的這個蘑菇藕片湯,大家制作藕片蘑菇湯的時候蘑菇一定要多煮一點時間,因為蘑菇不煮熟的是很容易造成中毒的現象,蓮藕是屬於比較涼性的食物,不宜吃太多了。
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