牛肉蘑菇湯的做法
在現在的生活中,人們都在注重養生,人們常常注意著每天到底要吃些什麼,才能對自己的身體比較好。每天都在尋找養生的食物。其實食物對身體都挺好的,每個食物都有它的營養價值,每個食物對我們的身體都是很有幫助的,而且搭配在一起也會很好的,我這裡有牛肉蘑菇湯的做法,大家可以學著做做。
材料:新鮮蘑菇100克,切片,大蔥1棵,切細,橄欖油2湯匙,幹雪利酒100毫升,牛肉湯500克,水600毫升,現磨黑胡椒1/2茶匙,形狀細小的意粉100克
做法:
1.取一個大鍋,放於中偏大火上,加入橄欖油,蘑菇和大蔥,炒到菜變軟。加雪利酒,煮至液體蒸發掉一半。
2.加入牛肉湯,水和黑胡椒粉,煮沸後新增小意粉。中火煮沸10分鐘,或直至意粉變軟即好。
製作牛肉蘑菇湯的注意事項主要有:
1.牛肉要足夠新鮮,否則會味道不正,而且對人體健康也不是很好。
2.蘑菇的選取有一定講究,不是每一種蘑菇都可以用來做牛肉蘑菇湯的,材料的選擇很重要,如果沒有正確選擇,可能它的味道就不是期待中的味道了。
3.在製作的過程中一定要仔細深化每一個步驟用心認真的去做,不然一個環節出了問題有可能這道菜就不能合自己的心意了。
做了這份牛肉蘑菇湯,想要知道它的營養吧!我先說一下蘑菇的營養,提高機體免疫力,鎮痛、鎮靜,止咳化痰,通便,降壓。而牛肉的功效可就多了:強筋健骨,暖胃,輔助鍛鍊肌肉,幫助身體長肌肉,抗損傷,抗氧化,提高胰島素合成代謝的效率……看到了這麼多的營養,很心動吧!快讓我們自己做這份湯吧!
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