番茄墨魚湯的做法
墨魚是我們平時生活中經常能吃到的食物,它的味道特別的鮮美而且營養價值非常豐富,能對身體起到很好的調理作用,能夠起到壯陽理氣養胃的作用,其中番茄墨魚湯不僅會使味道變得更加的美味,還能很好的增加我們的食慾,尤其是對於很多孕婦來說還能更好對身體進行滋補,下面一起了解下番茄墨魚湯的做法。
番茄墨魚湯的做法
配方:
番茄200克鮮墨魚200克姜5克蔥5克 鹽5克 紹酒10克 素油30克
製作:
1.把番茄洗淨,切薄片;鮮墨魚洗淨,去黑色筋膜,切4釐米見方的塊;薑切片,蔥切段。
2.把墨魚和番茄放入盆內待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。
食法:
每日1次,每次吃墨魚50克,隨意吃蕃茄喝湯。
功效:
滋陰潤燥,補中和血,寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者
食用價值
據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對面板的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
番茄墨魚湯的做法非常的簡單,只要我們平時按照上面的方法進行操作就可以做的特別的美味,尤其是很多孕婦以及平時總是忙碌於工作有巨大壓力的男性朋友們,可以經常的食用,而且番茄中含有很豐富的營養維生素,能夠讓我們身體獲取更多的營養價值。
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