紅棗湯的做法大全
女性朋友們應該都知道,紅棗具有補血的作用,特別是在每個月的例假之後,喝點紅棗湯是不錯的選擇,既可以補血,對我們的身體也很有幫助。可能有些不經常下廚的朋友,他們不知道紅棗湯要怎麼做。大家不用著急,小編今天就和大家分享一下幾個紅棗湯的做法,大家可以看一看。
一、紅棗養顏湯
原料:紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。
製作:將水發木耳去雜質洗淨,切成小塊,紅棗去核,同放鍋中,加清水適量,煮爛熟。
用法:放入白糖調味即可食用。
功效:此湯具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用。
二、紅棗香菇湯
原料:幹香菇20只,紅棗8只,料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。
製作:將幹香菇先用溫水浸發至軟,再用涼清水洗去泥沙;將紅棗洗淨,去核。用有蓋燉盅,加進澄清過濾的泡髮香菇的水和加入適量清水,再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許,蓋上盅蓋,上蒸籠蒸1小時左右。
用法:出籠即可食用。
功效:滑潤適口,甜、鹹、香、辣味均有,但口味柔和鮮香。
三、銀耳紅棗湯
做法一
食材準備:銀耳兩朵,放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄幹幾粒、百合5-8片。
製作步驟
1、把以上食材放到砂鍋裡,加清水,中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘,關火。
4、然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
做法二
食材準備:銀耳,紅棗,冰糖;
製作步驟
1、將銀耳放入溫水,浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後,換清水清洗乾淨,去根,將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內,加水,大火煮開;
3、加入洗淨的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個小時,即可;
以上呢,就是小編想要和大家介紹的三種紅棗湯的做法,大家不妨可以試一試,在空閒的時間做來嘗一嘗,對自己身體也有好處嘛。小編提醒大家要多注意自己的身體,來例假的女性朋友要多注意保暖,也可以煮點紅棗湯來喝,補血效果不錯的。
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