銀耳紅棗湯功有什麼好處 銀耳紅棗湯的做法
銀耳紅棗湯不僅很好喝,而且還有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。下面小編將為你介紹銀耳紅棗湯的做法以及功效,我們一起來看看吧。
銀耳紅棗湯能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有益於生長髮育。銀耳中的多糖類物質,能增強人體的免疫力,有補氣和血之效。銀耳富含天然膠質,有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能滋潤面板,美容養顏。銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有減肥的作用。
製作材料
主料
銀耳(幹)20克,棗(幹)100克,枸杞子100克
調料
冰糖50克
製作方法
具體方法
1、先把銀耳用水泡上,短則一個多小時,長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過彆著急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。
5、冰糖放入後,攪拌,待幾分鐘後,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。
注意:幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊,如果你不是特別喜歡吃銀耳的話,泡的時候千萬別貪多。
食物相剋
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
銀耳紅棗湯的禁忌
銀耳紅棗湯雖然好喝,但不是人人都能喝的,它也有一些食用禁忌,如果我們不注意這些禁忌,不僅起不到食療保健的作用,反而會導致身體不是越發嚴重。下面就來看看銀耳紅棗湯有哪些食用禁忌。
銀耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用後會導致出血加重,不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳,可能會導致經血過多。
而紅棗性甘甜,吃多了容易導致溼氣堆積在體內,如果有經期出現水腫現象的,吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。
(1)女性如果是處於月經期間,則需要注意看自己是否有區域性水腫的現象,如果有,則不宜食用紅棗。因為吃了紅棗之後會導致溼氣積攢在體內,使得水腫現象更加嚴重。
(2)如果是體質燥熱的女性朋友,同樣不適合在月經期間食用紅棗湯,會導致月經過多。
(3)孕婦在喝銀耳紅棗湯的時候需要注意不能在湯中加桂圓,因為孕婦在懷孕期間容易產生內熱,如果吃加了桂圓的銀耳紅棗湯,會出現大便乾燥、口乾舌燥、胎熱的問題。
2、腹脹的人群不宜食用。
確切的說,腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的,因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。
3、糖尿病的人不宜食用。
湯中糖分比較多,糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高,不利於病情的控制。
4、外感風寒的人不宜食用。
銀耳性涼,有受風寒的人若食用會導致病情加重。
5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。
這一類人群腸胃消化能力比較弱,必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之後才能食用,並且一次不能吃太多。
-
面板過敏能吃果凍嗎
很多人對於果凍情有獨鍾,而且它不僅是作為小孩子的一種零食很多的大人也非常喜歡吃果凍,果凍口感軟滑清香滋潤啊!同時它也是屬於一種高膳食纖維的食物,面板過敏的人其實是可以放心的吃果凍的,但是要注意的其實果凍的營養價值並不是很高,所以說在生活當中我們也不能夠...
-
食管返流病表現
治療疾病前需要對它的各方面進行了解,這樣治療的時候,才能夠選擇正確的治療方式,使得對身體不會有更多損害,食管返流病是很多人不熟悉的,引發這樣疾病原因比較多,常見就是飲食不當造成,因此對食管返流病治療要及時,那食管返流病表現都有什麼呢,下面就詳細的介紹下。胃食...
-
糖尿病人禁忌食物有哪些
糖尿病是一種特別普遍的疾病,也是慢性病的一種,現在得糖尿病的患者不但多,而且學呈現了年輕的趨勢,對患者來說是一種特別痛苦的事情,而糖尿病的患者最重要的就是控制飲食,平時的飲食有好多的禁忌,這是糖尿病的患者一定要明白的事情,下面我們就來了解一下糖尿病人禁忌食...
-
高血壓吃什麼好呢
近些年來。高血壓已經成為了嚴重危害中老年人的疾病之一,有點了解的人都知道,高血壓必須通過長期服用降壓藥來控制高血壓患者的血壓。但是,高血壓患者不僅僅靠藥物就能有效維持自己的血壓穩定的,高血壓患者的飲食習慣也是非常重要的。那麼,高血壓吃什麼好?1、飲食宜...