產婦蓮藕排骨湯做法有哪些
很多剛準備懷孕和生產過後的女性,由於剛剛生產過後身體方面元氣損傷,營養元素的流失,而造成元氣大損和元氣受傷,特別是身體非常的虛弱,應該多喝一些湯羹類的食物,既可以幫助消化,又可以減輕自己出現的元氣損傷來滋補元氣,關於產婦蓮藕排骨湯的做法,既可以美容養顏,又可以修復女性的身體來了解一下。
食譜原料
主料:大豆50克,豬排骨(大排)200克,蓮藕50克
調料:香菜25克,鹽5克,雞精3克,花椒粉5克,黃酒20克,生抽10克,醋10克,大蔥5克,姜2克,植物油20克
製作方法
1. 將排骨洗淨改刀成段;
2. 蓮藕去皮,洗淨切塊;
3. 鍋上火放入油,油溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、薑片、黃豆(大豆)、精鹽、醋、藕塊;
4. 開鍋後倒入沙鍋中,燉至肉離骨,出鍋時撒入香菜末即可食用。
適用人群
準備懷孕的女性
健康提示
1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
3. 益血生肌:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
一道產婦蓮藕排骨湯可以在生產前後食慾,也可以在準備懷孕的時候來喝幾次,不僅僅可以調理身體,還可以幫助我們,清熱解毒,治療脾胃消化有著非常不錯的功效,而且蓮藕當中有著豐富的蛋白質還可以滋補身體。
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