海帶金針菇湯做法有哪些呢
海帶金針菇湯是一道既滋補身體而且又不錯的美食,金針菇的營養價值高,金針菇當中含鋅量比較高,可以幫助孩子的智力發育和健腦的作用,在國外被榮譽是益智菇"和"增智菇,不僅僅可以用來煲湯食用,而且對於大腦的生長髮育有著很大的幫助,又可以治高血壓,高血脂,還能夠幫助排除脂肪和減肥的作用,接下來為大家來介紹一道海帶金針菇湯做法有哪些呢?
經常食用金針菇可以抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病,可以預防和治療肝病及胃腸道潰瘍。而且也適合幹血壓,肥胖者和中老年人食用,主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇做湯最有營養,口感好、喝起來很香。
材料
摺疊主料
300g金針菇
100g海帶結
100g臘肉
摺疊配料
適量油
適量鹽
適量雞精
適量五香粉
適量蔥
適量姜
做法
1金針菇剪去根部,撕開後洗淨;
2海帶切成10釐米的寬條,中間打結;
3餡料肉切片;
4鍋中放水燒開下入金針菇焯3~5分鐘;
5蔥、姜、青蒜苗備用;
6臘肉片、海帶結、蔥薑片同時放入鍋中煮5~10分鐘,在下入金針菇繼續煮5分鐘煮熟,出鍋前調味入雞精、鹽、香油、撒上青蒜段。
注意事項
1、海帶一點要煮熟,不然的話吃了胃腸不舒服;
2、臘肉本身有一定的鹹味,鹽要少放;
這一道海帶金針菇湯既可以美容養顏,又可以瘦身,特別是幫助很多老年人出現的老年疾病有著不錯的功效,與此同時,多吃些金針菇還可以幫助我們身體快速發育,還可以幫助兒童的智力得到很好的改善。
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