海帶豆腐大骨湯怎麼做？

海帶和豆腐是我們平時常見的兩種食物。海帶能提高我們的免疫能力，還能預防心血管病。豆腐能通便，經常便祕的朋友不妨試試豆腐。另外豆腐還能提高我們的記憶力，對學習很有幫助，對於這兩種食物也出現了一種吃法，那就吃海帶豆腐大骨湯。下面是小編蒐羅的一些海帶豆腐大骨湯的做法，讓我們去看看吧。

食材用料：豬腿骨一根、盒裝豆腐一盒、海帶50克、金針菇50克、白粉絲一把、蔥姜適量、大料3個、料酒15克、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許

1. 準備好所有的食材。

2.腿骨開水焯燙後放入免火再煮鍋中煮上10分鐘，再加蓋燜至30分鐘備用。

3.湯鍋中加入大骨湯，放入洗淨的金針菇和海帶煮上10分鐘。

4.然後加入切片的豆腐，再加鹽和胡椒粉調味。

5.豆腐煮開在放入粉絲煮至變透明加少許雞精關火。

海帶的藥理作用

1.防治甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2.降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3.降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。

4.抑制腫瘤

熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。

5.提高免疫力

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

上面就是一些海帶豆腐大骨湯的做法。你們不要看它們是我們平時最常見的食物就小看它們的營養價值。其實豆腐有很多好處，它能預防糖尿病，還能預防感冒。但是豆腐卻不能和芹菜一起吃，這樣會傷害牙齒，還有豆腐不能和蜂蜜一起吃，否則會拉肚子。