蔥白番茄洋蔥湯的做法
每到寒冷的冬季很多人都容易出現感冒的症狀,在給我們帶來一定的痛苦同時還會影響到正常的生活,但是如果我們調整好飲食就能很好的改善體質預防感冒,其中蔥白煮湯有很好的預防和輔助質量傷寒感冒的作用,如果搭配洋蔥和番茄不僅能讓效果變得更好,還讓口感變得好喝一些,下面一起了解下蔥白番茄洋蔥湯的做法。
蔥白番茄洋蔥湯的做法
主料
番茄400g.洋蔥420g.大蔥120g
輔料
豬骨湯1500ml.食鹽適量.開水適量
做法步驟
1. 食材:番茄、大蔥和洋蔥。
2. 將大蔥洗淨,將蔥白切段。
3. 將洋蔥洗淨,切片。
4. 預先煮好的豬骨湯。
5. 將蔥白和洋蔥放入煮鍋中,見豬骨湯不夠,加入適量的開水,蓋鍋蓋,大火燒開,轉文火煮30分鐘。
6. 揭蓋,放入洗淨切塊的番茄。
7. 蓋鍋蓋,文火煮20分鐘。
8. 揭蓋,放入適量的食鹽調味,即可關火。
食用價值
據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
上面就是對蔥白番茄洋蔥湯的做法的介紹,通過了解之後我們平時也可以按照上面的方法進行製作,尤其家裡有老人和小孩的家庭,在天氣變冷的時候就多做些這樣的食物,能起到很好的預防感冒作用。
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