維生素是人體必備的營養物質嗎?
我們經常可以聽到維生素這個名詞,也經常聽說一些患者患上某種疾病是因為維生素的缺乏等原因,那麼維生素到底是一種什麼物質呢?它在我們維持生命活動中起到了什麼樣的作用,是人體必備的一種營養物質嗎?下面我們就來詳細的瞭解一下維生素這種物質到底是怎麼回事。
第一,維生素又名維他命,通俗來講,即維持生命的物質,是維持人體生命活動必須的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少,但不可或缺。
第二,維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類調節物質,在物質代謝中起重要作用。這類物質由於體內不能合成或合成量不足,所以雖然需要量很少,但必須經常由食物供給。
第三,人體一共需要13種維生素,也就是通常所說的13種必要維生素:
維生素A,維生素B,維生素C,維生素D,維生素H,維生素P,維生素PP,維生素M,維生素T,維生素U,水溶性維生素。
第四,人體維生素缺乏原因:
1、食物供應嚴重不足,攝入不足;如:食物單一、儲存不當、烹飪破壞等。比如葉酸受熱損失。
2、吸收利用降低;如:消化系統疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收。
3、維生素需要量相對增高;如:妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環境下的人群。
4、不合理使用抗生素會導致對維生素的需要量增加。
看了以上的資訊,大家是不是對於維生素有了一個基本的瞭解了呢?原來維生素是人體生命活動必須的一種物質,它在人體的物質代謝中起到很重要的作用,所以人體一旦缺乏某種維生素,身體就會出現這樣那樣的問題,所以大家在飲食中一定要注意維生素的補充。
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