蘑菇雞肉湯的做法有哪些
蘑菇雞肉湯的製作方法非常簡單,而且營養豐富,味道非常的濃郁,喝起來鮮香無比,如果你也喜歡喝湯,千萬不要錯過,不妨試著做一下。可是很多人覺的湯做起來非常麻煩,如果做不好的話會非常難吃,所以不願意嘗試做湯。其實蘑菇雞肉湯的做法是非常簡單的,大家不用把它想的太難。
食材明細:肌肉 100g、蘑菇 100g、 木耳 25g、豬油 15g、料酒 10g、醬油 10g、香油 10g、味精 2g、胡椒粉 2g
1. 將雞塊和蘑菇洗淨,控去水分;
2. 鍋內放熟豬油燒熱,用醬油熗鍋,加水100克,沸後加雞塊煮熟;
3. 再加蘑菇、木耳,至開鍋;
4. 加入精鹽、味精、胡椒粉、料酒,淋上香油即成。
健康提示:
1. 蘑菇又稱口蘑,是蕈類中的一種; 具有補中兼清,不燥不滯,增進食慾,有助消化,補益健身的功用;
2. 蘑菇與禽、畜肉同煮湯或同燉,其味香郁尤佳;
3. 據報道,蘑菇有抗菌作用,凡肺炎、傷寒、肺結核及腸炎患者,皆可作輔助食療;
4. 現代研究證明,蘑菇還有抑制膽固醇升高以及抗癌等作用;
5. 嫩雞塊含蛋白質較高,而脂肪含量卻低,膽固醇含量也低,還含有人體所需的氨基酸;
6. 又適合於健康人,常食之能增強體質,降脂減肥,益壽延年。
7. 蘑菇雞肉湯以雞塊和蘑菇為主料,配以黑木耳;
8. 肉質鮮嫩,湯清味鮮,具有益氣健身,益壽延年之效;
蘑菇雞肉湯的做法是不是很簡單呢,別看做法簡單,其營養價值可是一點都不低,蘑菇的營養價值非常高,具有提高免疫力和減肥等功效,所以美女也不用擔心吃這道菜會長肉了,既喝到了營養美味的湯,又不會變胖,真的是一舉多得,大家可以按照上面介紹的做法試著做一下。
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