芋頭紅棗湯應該如何製作?
大家都知道紅棗具有補氣養血,,增強人體免疫力和增強人體肌力的功效。而芋頭則是生活中最常食用的食物之一,它具有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,任何食物的擁有著人類所需要的營養成分,芋頭與紅棗的結合無疑是將二者的營養價值發揮到最高點。下面簡單為大家介紹湯的做法。
中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
主料
小芋頭3個、紅棗12個
輔料
枸杞子10克
做法
1、首先把買回來的芋頭給處理下,芋頭一定要去掉皮,然後切塊,由於芋頭皮有一種物質令面板過敏發癢,所以處理這個芋頭的時候,可以帶手套處理!
2、芋頭處理好之後,就把紅棗弄下,先把紅棗洗乾淨去核即可
3、先把切好的芋頭放入煲湯鍋裡,加入足量的水燒開,然後轉成小火煲15分鐘左右,差不多芋頭變軟的時候就可以了,然後加入紅棗和枸杞子,再煲個5到10分鐘即可出鍋了
芋頭紅棗湯好不好喝呢?相信大家喝完一定會讚不絕口的。忙碌之餘,給自己盛上一碗補氣養血的紅棗湯,內心將會有很大的滿足感。這時,大家不要忘記給自己的父母一盛上一碗,給老人家愛的關懷。怎麼樣?面對這樣美味而又價值高的食物,還不趕快動手試試吧!
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