皮皮蝦怎麼去髒東西?皮皮蝦怎麼看新鮮不新鮮
皮皮蝦是生活在熱帶和亞熱帶海域的一種蝦類,因為網路熱梗“皮皮蝦我們走”更是讓很多人嘗試並且愛上了這種蝦。不過皮皮蝦最好是在春末夏初的時候吃比較好,肉質更肥美一些,蝦籽也會很豐富。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、皮皮蝦怎麼去髒東西?
2、皮皮蝦怎麼看新鮮不新鮮
3、皮皮蝦的營養價值
皮皮蝦怎麼去髒東西?
1、如果時間允許,將皮皮蝦放入清水中浸泡一兩個小時,讓它把胃裡的髒東西吐出來,期間換幾次水,直到水變得很清澈為止。
2、將皮皮蝦放入盆中清洗。可以用一個大的濾勺把皮皮蝦放在水裡,然後換水。重複幾次以去除皮皮蝦中的雜質。
3、用乾淨的刷子將皮皮蝦一根一根的刷洗。洗完後,用清水浸泡幾分鐘,最好是淡鹽水,因為皮皮蝦裡面的寄生蟲比較多,所以最後用清水洗乾淨就好了。
皮皮蝦怎麼看新鮮不新鮮
1、鮮皮皮蝦的顏色有光澤,呈藍色。如果外殼是黑色的,請不要購買。這蝦釣了很久,味道不會很新鮮,蝦肉也不會很新鮮。另外,你還可以留意皮皮蝦的眼睛,新鮮皮皮蝦的眼睛是清澈的,會發出綠色的光芒。
2、挑選時要注意皮皮蝦的形狀,新鮮的皮皮蝦的背面是拱形的。此外,你必須觀察它的尾巴,新鮮的皮皮蝦的尾巴將保持開啟狀態。皮皮蝦不要圖大,較大的皮皮蝦往往有較厚的殼和較少的肉。
3、捏緊蝦肉,如果蝦肉比較有彈性,可以買。或捏蝦尾,優質皮皮蝦的尾巴質地厚實。
皮皮蝦的營養價值
1、蛋白質
皮皮蝦的蛋白質含量非常高,高達20%。我們知道,蛋白質與人體的正常生命活動密切相關。因此,在平時的飲食中一定要注意蛋白質的攝入。
2、糖類
每100克皮皮蝦含有約4.95克碳水化合物。這些碳水化合物進入人體後,可直接分解為體內能量。
3、纖維素
皮皮蝦雖然是肉食,但它含有少量纖維素,可以幫助促進腸胃蠕動,儘快排出體內的糞便,從而有效避免毒素在體內堆積,從而避免汙漬、粉刺等面板問題。
4、脂肪
皮皮蝦的脂肪含量不是很高,100克皮皮蝦只含有2.28克脂肪。有些人可能會認為攝入脂肪會導致我們的身體發胖。事實上,適量的脂肪有益於人體健康。例如,一些脂溶性維生素需要脂肪才能被人體吸收。
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