寶寶吃玉米好處居然這麼多
美國有研究顯示,3歲前的孩子早餐喝玉米粥,長大後的成績明顯好於其他孩子,由此可見,讓寶寶長期食用玉米極有好處。那麼,寶寶吃玉米到底有哪些好處呢?
寶寶吃玉米有哪些好處?
1、黃玉米可以保護視力
玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種),它們雖然不是營養素,但作用卻勝似營養素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域。葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。
但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質,而白玉米中卻沒有。所以應多吃一些黃色的玉米。>>推薦閱讀:奶粉寶寶便祕可以補點糖
2、玉米可防治寶寶便祕
玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量的纖維素能刺激胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內的停留時間,加速糞便排洩並把有害物質帶出體外,對防治寶寶便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
3、玉米有抗癌作用
玉米中含有多種抗癌因子,如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等,還含有豐富的賴氨酸、木質素以及谷胱氨酸等,能夠預防多種癌症。
以上是讓寶寶吃玉米的3個好處。小編提醒,玉米里的煙酸有63%-74%是不能被人體吸收利用的結合型煙酸,長期食用可能會發生癩皮病,為避免這種情況,媽媽在烹製玉米類食品時可適量放些鹼,把玉米中的結合型煙酸釋放出來。
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