孕婦可以吃紫菜嗎?孕婦吃紫菜又哪些好處?
紫菜外形簡單,由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體,其體長因種類不同而異,自數釐米至數米不等。含有葉綠素和胡蘿蔔素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、孕婦可以吃紫菜嗎
2、孕婦吃紫菜又哪些好處
3、孕婦吃紫菜需要注意什麼
孕婦可以吃紫菜嗎
紫菜含碘比較多,孕婦是可以適當進食紫菜的。對孕婦而言碘是非常重要的營養元素,碘嚴重缺乏會影響孩子的智商或者是生長髮育,會引起呆小症等。
所以碘對孕婦營養的攝入是非常重要的,建議孕婦每週吃一到兩次的紫菜蛋湯是比較好的。
孕婦吃紫菜又哪些好處
1、補充蛋白質
紫菜中含有豐富的蛋白質,在懷孕期間,孕婦的食慾較好,胎兒生長髮育也十分迅速,孕婦需要足夠的蛋白質來提供能量,維持一切生命活動和胎兒的營養供給。
2、膳食纖維促消化
有的孕婦妊娠期間會出現便祕的症狀,紫菜中高含量的膳食纖維,可以促進消化液分泌,使胃腸道蠕動增強,從而達到防治便祕的功效。
3、補充不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸能促進胎兒大腦和視網膜上的神經元發育,紫菜中不飽和脂肪酸的含量較多,其中被人們譽為“腦黃金”的DHA含量佔不飽和脂肪酸的30%。孕期吃紫菜有益胎兒生長髮育。
4、補充維生素A
孕婦在孕期缺乏維生素A有導致胎兒畸形的可能,過量攝入又可能引起中毒。紫菜中的胡蘿蔔素經人體消化器官轉化可生成維生素A,這是較為安全的補充維生素A的方式。
5、補充B族維生素
B族維生素推動體內糖類、脂肪、蛋白質等物質代謝以釋放能量。還有助於緩解疲勞和緩解緊張情緒。孕婦如果缺少B族維生素,會出現食慾不振的狀況,胎兒出生後易有哭鬧、不安等症狀。
6、補充碘元素
孕婦每天碘攝入量應不少於200微克,而缺碘則會導致胎兒智力發育損害。紫菜中豐富的碘含量,足以保證孕婦每天能攝取足夠的碘元素。
7、補充鉀元素
鉀元素可以有效調節人體內的酸鹼平衡,維持神經健康,協助肌肉正常收縮。孕婦缺鉀容易造成頭暈、噁心、四肢痠軟無力的情況,孕婦低鉀血癥會導致進食不足,影響胎兒健康。
8、其他礦物質元素
紫菜中還富含膽鹼和鈣、鐵等有益物質。膽鹼幫助加強對脂肪和膽固醇的利用,可消除孕婦妊娠期間的水腫狀況,鈣、鐵等營養元素對治療孕婦貧血、促進胎兒骨骼、牙齒的生長具有一定功效。
孕婦吃紫菜需要注意什麼
1、若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
2、紫菜不能和柿子一起食用,因為紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結合物,影響鈣質的吸收,所以也不能同食。
3、孕期食用紫菜需注意適量,不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。
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