鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎?孕婦吃鯉魚有哪些好處?
鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率可達96%,並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。在食物搭配上,也是有許多需要注意的地方。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎
2、孕婦吃鯉魚有哪些好處
3、孕婦吃鯉魚需要注意什麼
鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎
鯉魚與鹹菜不宜同食。魚類的肉屬於高蛋白食品,鹹菜在醃製過程中,其含氨物質部分轉變為亞硝酸鹽,當鹹菜與魚一起燒煮時,魚肉蛋白質中的胺與亞硝酸鹽化合為亞硝胺,這是一種致癌物質,可引發消化道癌,所以魚與鹹菜不宜配食。
孕婦吃鯉魚有哪些好處
1、安胎
孕婦在孕早期時氣血較為虛弱,胎動頻繁,有時會出現腹痛、腰痠墜脹,或伴有陰道出血的症狀,這就是中醫所說的“胎動不安”或“胎漏”,宜及早安胎。
2、消腫
孕婦在懷孕五至六個月後,會出現頭面、下肢浮腫或全身浮腫,且尿少,這時用鯉魚1條加赤小豆120克,與少量姜蔥一同煎服,有較好的消腫功效。
3、催乳
婦女產後奶水過少或者不出奶,可以吃鯉魚催乳。取鯉魚1條,豬蹄1只,通草3克,煎取汁液,當飲料喝,一般2—3天即有乳汁。
4、祛瘀
婦女產後氣滯血瘀,下腹有刺痛感,惡露不能及時排出,可用鯉魚食療祛瘀。取鯉魚鱗熔研為末,取3—5克用開水衝調,佐以少量米酒飲用,有祛瘀生新、散血止血的功效。
孕婦吃鯉魚需要注意什麼
孕期有腸胃功能下降的情況,不衛生的食物如果吃了會導致胃腸不適的,所以要食用新鮮乾淨的鯉魚。
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