營養早餐 冠心病患者合理早餐搭配食譜
冠心病患者要按時吃早餐,因為清晨血黏度本來就較高,不吃早餐將會使其更高,這會增加發生心臟病和缺血性腦卒中的風險。
現代醫學研究證明,不吃早餐的人血液中膽固醇和中性脂肪比吃早餐者要高33%,甚至比高脂肪早餐者還要高,這些人很容易患膽結石和膽囊炎等疾病。
冠心病患者要按時吃早餐
因為清晨血黏度本來就較高,不吃早餐將會使其更高,這會增加發生心臟病和缺血性腦卒中的風險。早餐後,這種危險性就會降低,因為這時血液中促血栓形成的物質相對減少,血黏度下降。
冠心病患者的早餐可參照以下食譜進行搭配
1、早餐:牛奶180毫升,小米粥24克,麻醬花捲50克,拌煮黃豆黃瓜丁適量。
2、早餐:牛奶190毫升,大米粥25克,饅頭40克,拌白豆腐幹芹菜適量。
3、早餐:牛奶90毫升,八寶粥28克,拌青豆適量。
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