脂肪肝能吃雞蛋嗎?脂肪肝的飲食事項
正是因為日常有不良的飲食習慣才導致了脂肪肝,脂肪肝會對肝臟的代謝功能有影響,嚴重的會引起肝硬化,應注意平時飲食,那麼脂肪肝能吃雞蛋嗎,其實適當吃一些雞蛋還是可以的。
一、脂肪肝能吃雞蛋嗎
得了脂肪肝是能適量的食用些雞蛋的,這主要是因為雞蛋中不僅含有高生物價值的蛋白質,而且還含有大量的維生素、礦物質以及機體所需的卵磷脂、固醇類等多種營養元素,食用後不僅可充分補充機體所需的營養物質,而且還可一定程度的促進肝細胞的修復與再生功能,這對脂肪肝的治療、保健都是較為有益的,所以說得了脂肪肝可以適量的食用些雞蛋。
但脂肪肝患者不僅因此而無所顧忌的大量食用,因為雞蛋蛋黃中蛋白質和膽固醇含量都較高,而蛋白質和膽固醇又多是通過肝臟進行代謝的,如攝食過多會大大加重肝臟的負擔,這對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復都是極為不利的,所以說得了脂肪肝吃雞蛋時一定要注意適量食用(輕度脂肪肝患者最好是一天吃一個雞蛋最佳),切勿大量食用。
綜上所述:雖然說得了脂肪肝是可以吃雞蛋的,但要特別注意適量食用,切勿多食而對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復造成不利的影響。
二、飲食注意
1、熱量控制:男子一天飲食熱量不超過1800千卡,女子不超過1500千卡;
2、絕對禁酒,最好禁菸;
3、低脂低糖低鹽飲食:選用脫脂牛奶,烹調時儘量選用植物油,少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天鹽的攝入量控制在5克之內;
4、保證充足蛋白質的攝入:如魚、蝦、瘦肉、海米等;
5、多食用含維生素、纖維素多的食物,如蔬菜、水果、粗糧等;
6、少食刺激性食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等;
7、晚餐不宜吃得過飽,睡前不要加餐。多飲水,可以飲綠茶、花茶等,飲水時要小口的喝,不要牛飲。
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