營養食譜 考生大學聯考期間三天食譜大公開
今天就是大學聯考的日子了,家長能為孩子做些什麼呢?制定大學聯考食譜很重要,根據大學聯考食譜攻略,家長更能保證孩子的營養,讓孩子在最佳的狀態下迎接考試。
早餐:一定要吃
在一天的飲食裡,早餐最重要,切不可空腹。早餐最好進食體積小、質量高、熱量高、耐飢餓且又易於消化吸收的食物。
午餐:吃飽吃好
午餐是一天中的主餐,一定要吃飽吃好,攝入充足的熱量和各種營養素。她建議考生中午可以吃些肉類、豆製品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品,為下午提供充足的能量準備。
晚餐:適當清淡
“由於晚飯過後,大部分考生的能量消耗小,因此,晚餐可適當清淡。”她建議考生的晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作為主食,副食以魚類和豆製品為主,還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等,這些食物既好消化,又可以滿足考生身體所需。
宵夜:幫睡眠
針對大部分考生晚上覆習到很晚,大腦處於緊張興奮狀態,影響睡眠的情況,她建議家長不妨在晚間給孩子加一餐,最好加一些牛奶、麵包等,不僅可以補充營養,還起到安神的作用。另外,三餐之間還可以給孩子加些愛吃的水果,適當補充維生素。
走出考前飲食三大誤區
誤區一:盲目相信保健品
臨近大學聯考,為了給考生快速補充營養,不少家長紛紛把希望寄託在保健品身上。保健品雖然能起到一定的保健作用,但並非所有的考生都適合享用補品。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會有“特異功能”,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症。建議家長最好通過食補的方法為孩子補充營養,不要盲目相信保健品。
誤區二:天天大魚大肉
由於考前學習緊張,體能消耗較大,不少家長擔心孩子營養不良,於是變著花樣滿足孩子的要求,甚至整天大魚大肉,天天下館子。每天大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃並不習慣,反而會導致腹瀉、不舒服、食慾不振等現象,而且吃得過於雜反而容易造成腸胃疲勞。吃得過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,會導致大腦遲鈍、思維不敏捷,影響學習。誤區三:飲食變化太大
有的家長喜歡在大考前夕為孩子準備特別的飯菜,事實上,考前換食譜是考生飲食的大忌。原因在於食譜變化大,腸胃需要一定的適應期,這反而容易影響身體狀態。提醒家長,考生日常的生活規律最好不要改變,儘量保持平常飲食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品,避免引起身體不適,影響考試。可吃些肉類、蔬菜、雞蛋等含能量較高的食品,攝入充足的熱量和各種營養素,飯菜選擇儘量豐盛。大學聯考第一天
早餐:銀耳羹蛋炒飯。中餐:米飯西芹蝦仁蘿蔔排骨。晚餐:米飯(饅頭)肉末豆腐雙菇合炒。晚餐加餐:八寶粥水果一個。大學聯考第二天
早餐:黑米粥刀切饅頭荷包蛋。中餐:米飯(饅頭)胡蘿蔔炒豬肝炒嫩黃瓜。晚餐:米飯(饅頭)清蒸魚炒素什錦。晚餐加餐:牛奶水果一個。大學聯考第三天
早餐:甜豆腐腦一碗鮮肉包。中餐:米飯(麵條)甜椒雞丁筍片青菜。晚餐:米飯(饅頭)糖醋帶魚肉片百葉黃瓜。晚餐加餐:蛋糕鮮榨果汁一杯。-
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