鮑魚果的營養價值有哪些?吃鮑魚果的好處與功效
鮑魚果是一種乾果,看起來非常像鮑魚,因而得名。中文名巴西慄、巴西堅果、巴西果、鮑魚果。鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。那麼鮑魚果的營養價值有哪些?吃鮑魚果的好處與功效有哪些呢?下面就快和本站一起了解吧!
鮑魚果的營養價值
鮑魚果比核桃更香,原因是鮑魚果中的有益油脂含量高,Ω-3脂肪酸含量和其它不飽和脂肪酸比核桃高,有高血壓、腦血管病等慢性病的患者,適當吃點可以對病情起到緩解作用。
此外,鮑魚果果仁中除含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富,其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。不但能防止大腦衰老,對兒童的大腦發育和老年人記憶力也有一定的促進作用。
由於鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
吃鮑魚果的好處與功效
鮑魚果素有“堅果之王”的美譽。人們適當吃一些鮑魚果,不僅能從中獲取人體所需的營養物質,還對人體具有多種的功效。那麼,鮑魚果的功效與作用有哪些呢?
1、解酒護肝。有研究指出,鮑魚果對於解酒護肝的作用相當明顯,因此,喝酒後不妨吃兩三個鮑魚果,解酒又護肝。
2、鮑魚果富含優質油脂,有利於其中的脂溶性維生素在人體內的吸收,因而對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
3、增強記憶力。鮑魚果富含硒元素,是目前已知的含硒量最高的植物之一,能夠促進谷胱甘肽的合成,從而起到增強大腦記憶力的作用。
4、健腦作用。據專家指出,鮑魚果不僅夠起到防止大腦衰老的作用,還具有健腦、促進大腦發育的功效,因此尤為適合處於生長髮育期的兒童食用。
但是,儘管鮑魚果功效多多,但並不能過多食用。因為鮑魚果的含油量非常高,因此在食用鮑魚果的時候,一定要根據自身的身體狀況來決定食用量,一般每次吃2~3個為宜,切勿一次進食過多,以免造成脂肪在體內堆積,久之就可發展為肥胖了。
鮑魚果的適用人群
長期食用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,建議老人與兒童可以適當吃一點;鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
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