鮮牛奶和純牛奶的區別
牛奶是大家餐桌上的常備食品,牛奶質量的好壞直接關係著大家的身體健康。我是家中的獨生女,家務活很少做,家務活一般的都是老爸老媽在操勞,星期天到超市買零食,媽媽說,順便帶點牛奶回來,牛奶常喝,到超市一看,那麼多牛奶,各種品牌都有,上面寫著鮮牛奶、純牛奶,買哪一種。
經常喝牛奶,確不知道是喝的哪一種牛奶,鮮牛奶和純牛奶不都是一樣的,都是用的牛奶,這一個字的差別在哪裡呢,回家通過電腦查詢很多資料,找到了答案,這兩種奶確實有區別的。
鮮牛奶和純牛奶一字之差,其實奶的營養還是有區別的。兩種奶的加工原料都一樣,都是以鮮牛乳為原料,兩種奶最本質的差別是殺菌方法的不同。鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶,是以鮮牛乳為原料,巴氏殺菌鮮牛奶是經過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶,由於殺菌方法溫度不高,在殺死有害菌的同時,能最大限度地儲存牛奶中的營養活性物質。純牛奶屬於常溫奶,是經瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳,這種奶能在常溫下儲存。“而超高溫滅菌純牛奶滅菌的瞬時溫度至少132℃,這種滅菌方法能殺滅牛奶中的所有微生物,但這樣滅菌後的牛奶營養成分損失較大,尤其是鈣和維生素。形象地打個比方,巴氏奶好比新鮮水果,而超高溫滅菌奶好比水果罐頭,從新鮮和營養角度看,鮮牛奶要優於純牛奶。
大家平時買牛奶的時候一般都會買保質期比較長的,這樣省事,一次多買點,免得過期。保質期長的一般都是純牛奶。以上介紹過了,大家平時喝牛奶最好喝鮮牛奶,鮮牛奶的保質期一般都比較短,大家可以一次少買點,以免過期。
-
楊桃的皮怎麼剝掉?楊桃什麼樣的是熟了圖片
楊桃外形奇特,橫著切可以切出來五角星,再加上它口感清甜,是很多人喜歡吃的一種水果。楊桃是熱帶亞熱帶水果,所以在其他地區吃的會比較少,難免會有小夥伴不知道怎麼吃楊桃。其實楊桃洗乾淨之後,就可以直接啃了,它的皮營養也是很豐富的。下面,就快和本站一起了解相關知識...
-
蓮霧心是海綿的好嗎?蓮霧壞了一半另一半還能吃嗎
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它含有豐富的營養成分,適量食用可以補充人體所需的營養,很多人都喜歡吃。有些人吃蓮霧的時候,會發現蓮霧心裡面是海綿的,這種是老蓮霧,本身是沒有毒的,可以吃,但是味道口感會比較差。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧...
-
牛蒡茶配什麼藥補腎效果最好?喝牛蒡茶多久能夠達到減肥的效果
牛蒡茶具有調節血糖、血脂、血壓、降低膽固醇、健脾胃、補腎壯陽等功效,對糖尿病、風溼、肥胖、癌症等疾病有一定療效。此外,還有利尿、潤腸通便、防治痔瘡、活血美容、解毒等作用。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、牛蒡茶配什麼藥補腎效果最好?2、牛...
-
花甲什麼部位不能吃?花甲在鹽水裡能活多久
如果直接用水或自來水浸泡花甲,它很快就會死掉。花甲的人生活環境是淺海,所以要泡在鹹水裡。所以用鹽水浸泡花甲的效果比較好,這樣就可以開啟花甲,排出裡面的汙垢。這樣一來,花甲不僅可以泡一晚,還可以泡1-2天左右。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、花甲...