秋天常喝三種湯 去火又養生!
秋季因為天氣乾燥寒冷,所以很容易就會出現上火的情況,而這時候人們要做的就是從食療的角度來降火去火,喝湯無疑是種好方式,那麼問題來了,秋季上火的話具體該喝些什麼湯較好呢?
蓮藕冬菇排骨湯
材料:蓮藕、排骨各600克,冬菇、蠔豉各40克,生薑5片。
做法:將所有食材洗淨,蓮藕去皮去節,切塊,排骨切成段,冬菇,蠔豉用水浸泡片刻後和蓮藕,排骨,生薑一起放入砂鍋,加清水2500毫升,用大火煮滾之後改小火煲兩個小時,加適量食鹽調味。
功效:生藕性寒,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕和排骨,蠔豉等材料一起熬湯,有益氣養陰,健脾開胃的功效,適合脾胃虛弱的人群滋補養生。
夏枯草黑豆湯
材料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。
做法:夏枯草浸泡、洗淨,用紗布或煲湯袋裝好,黑豆浸軟,洗淨,兩者一起放進瓦煲內,加入清水1250毫升,大火煲沸後改文火煲約30-40分鐘,加入適量冰糖調味。
功效:夏枯草屬清熱瀉火類藥材,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散結、消腫的功效。黑豆性平味甘,可滋腎陰、潤肺燥、制風熱 活血解毒,有補脾、利水、解毒的功效,秋季天氣乾燥,用兩者一起熬湯食用,還有補腎水、平肝火的功效。
番茄土豆牛肉湯
材料:牛肉138克、番茄5個、土豆2個、薑蓉1/2匙、生粉1匙、醬油1/2匙、油1匙、白糖1/3匙、鹽1/2匙。
做法:牛肉洗淨,逆著紋理切成薄片,加入生粉、醬油、油和薑蓉拌勻,醃製15分鐘備用。番茄洗淨切成瓣狀;土豆去皮切成條狀備用。在鍋中倒入三匙油燒熱,放入番茄用大火快炒,待番茄炒軟後往鍋內注入3碗清水,倒入土豆與番茄一同炒勻,加蓋大火煮沸,轉中小火燉煮20分鐘,至番茄完全軟化,倒入醃好的牛肉攪勻,加入1/3匙白糖和1/2匙鹽調味,煮至牛肉變色。
功效:土豆富含膳食纖維等營養素,吃後可刺激腸道蠕動,能緩解便祕。番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配,三者一起熬湯不但酸甜味美,而且葷素搭配合理,營養互補,有補血抗衰、益氣強身之功效。
-
白帶裡有豆腐渣是怎麼回事
正常的白帶是液體,而一旦出現白帶異常就會導致白帶的形態發生變化,比如比較常見的白帶裡有豆腐渣,很顯然是患有某種婦科疾病,這個時候就需要知道具體的病因,這樣才可能更好的進行醫治。那麼,白帶裡有豆腐渣是怎麼回事?下面咱們就來進行系統的認識吧。女性朋友正常的白...
-
女性高血壓吃什麼好
生活水平越來越好,患上高血壓疾病的人也越來越多,高血壓與個人的飲食習慣息息相關,長期不健康的飲食和不良的生活作息都會使身體機能逐漸下降,導致中老年女性患上高血壓的人群增多。高血壓的患者要吃清淡低熱量食物,新鮮蔬菜是非常好的降壓食品,玉米、蕎麥、高粱、大...
-
更年期真的要補充雌激素嗎?
女性到了四五十歲就會面臨著更年期,雌激素分泌也開始減少,在這期間會變得衰老。於是很多女性為了緩解更年期的症狀便開始服用含雌激素藥物。但是也有一部分人認為雌激素會有副作用,會對肝功能有一定影響,因此不敢補充。下面小編就來告訴大家更年期是否有補充雌性激...
-
月經剛完可以游泳嗎
大家都知道,女性月經來潮的時候應該注意自我保健,才能有效避免很多婦科疾病發生的可能。那麼,月經剛完可以游泳嗎?據相關專家指出:女性在月經完全乾淨的情況下可以去游泳,但應該防止感染。雖然月經是女性的生理現象,但在月經期間,身體和生殖器官區域性抵抗力會稍有下降,若...