明目食品和銀杞明目湯
經常操作電腦的人應多吃些富含維生素的明目食品,如動物肝臟、雞蛋、牛奶、胡蘿蔔、西紅柿及水果等。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,同時增加戶外活動和適當體育鍛鍊,對保護視力也有很大好處。明目食品有薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿蔔、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。
處方
1、桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。
2、胡蘿蔔6根,水煎2日服完,連服幾十天。功能消積明目。適用於夜盲症或小兒疳積。
3、白魚一條,去鱗及內臟,枸杞子30克,共煮湯食。功能健脾胃,補肝腎。適用於肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。
4、枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月為一療程。
5、菊花茶開水沖泡,經常飲服。
銀杞明目湯
原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,薑汁,食鹽各適量。
製作:
1.將雞肝洗淨,切成薄片,放入碗內,加水豆粉,料酒,薑汁,食鹽拌勻待用。
2.銀耳洗淨,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗淨,放入盤中;枸杞洗淨待用。
3.將鍋置火上,放入清湯,加入料酒,薑汁,食鹽和味精,隨即下入銀耳,雞肝,枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。
用法:每日二次。佐餐食。
功效”補且益腎,明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花,面色憔悴等。
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