寶寶吃大米有什麼好處?寶寶吃大米的做法
大米性味甘平,有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,寶寶吃大米有什麼好處?下面本站小編和大家一起看一下寶寶吃大米的做法。
寶寶吃大米有什麼好處?寶寶吃大米的做法
寶寶吃大米有什麼好處
大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能,有益於嬰兒的發育和健康,能刺激胃液的分泌,有助消化,並對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用米湯衝奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。需要注意的是,大米中含鐵較少,以大米粥為唯一輔食容易造成貧血。最好給孩子選用強化鐵和蛋白質的嬰兒專用米粉。如果熬製米湯,建議選擇糙米。
剛開始,除了稀釋的蔬菜湯或果汁外,用嬰兒米粉調製的米粉糊是最佳的選擇。因為此時小寶寶的味覺系統漸漸發展成熟,唾液澱粉酶也會開始作用,來消化澱粉類的食物。那為什麼是由米粉開始新增呢?因為米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收,而且麥類製品中,含有容易引起小寶寶過敏現象的胺基酸;所以為了避免引發小寶寶的過敏惡性迴圈體質,最好由米粉作為開始新增的輔食品為宜。
本站溫馨提示:請儘量將輔食品盛裝在碗或杯,並以湯匙來餵食孩子,而不以奶瓶餵食。幼兒依個體及生長差異對於主食的需要量也各有不同。一般而言,大致可分為:一到三歲幼兒每日約需一碗半的飯;四到六歲幼兒每日約需一碗半到兩碗的飯;學齡期兒童則每日約需兩碗半的飯。
寶寶吃大米的做法
大米做為寶寶的主食,可以白粥對寶寶的吸引力可不大,媽媽們都費盡心思來讓寶寶喝多兩口粥。
玉米胡蘿蔔香菇粥
材料:大米2/3量杯,甜玉米1根,胡蘿蔔半個,香菇5個,蔥1棵。
做法:
1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻,放進鍋裡,加入適量的清水。
2、蓋上鍋蓋,開大火煲至水開後,轉小火熬煮30分鐘。
3、在煲粥的時間,把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮,然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁,蔥切成蔥花粒。
4、白粥煮好後,把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡;中火煮開後,轉小火煮20分鐘。
5、加入蔥花,放鹽調味即可。
鮮貝粥
材料:食用油5克,精鹽少,胡椒粉少許,大米150克,鮮貝300克,蔥1棵,生薑少許。
做法:
1、大米洗淨後用少量油拌勻;生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切成蔥花。
2、鮮貝洗淨,加入生薑絲、精鹽和胡椒粉略醃。
3、將米放入粥鍋,加水煮開,轉中火煮約30 分鐘。
4、將鮮貝加入粥內煮熟。
5、加精鹽與胡椒粉調味,撒上香蔥花與生薑絲即可盛出食用。
本站溫馨提示:
味道鮮美,營養豐富。市場上袋裝冷凍鮮貝較多,最好能用新鮮的活貝。
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