凍蝦的家常做法怎麼做?
蝦是非常有營養的水產,它的營養來自於水中多含礦物質,而且蝦的價錢也相當的貴,養殖的稍微會便宜一點,野生的則是非常的貴的往往和海鮮價錢差不多,所以所物以稀為貴,蝦不僅營養價值高,而且肉十分的鮮美和爽嫩,家庭餐桌上有一道關於蝦的菜那是非常的好了,所以我們就應該學習一下凍蝦的製作方法。
材料:
基圍蝦250克、土雞蛋6個(個頭小)
調料:
植物油2匙、料酒1小匙、蔥3根、姜3片、鹽1小匙、雞蛋清1湯匙、白胡椒粉少許、幹澱粉1/2湯匙、水澱粉1湯匙
做法:
1、準備材料,事先將蝦洗淨冷凍30分鐘。
2、蝦剝殼取出蝦仁,背部劃一刀,用少許鹽混合均勻放置5分鐘,然後將鹽洗去,用廚房紙將水份吸乾。
3、蝦仁里加鹽、料酒、白胡椒粉、蛋清、幹澱粉攪拌均勻。
4、再加入玉米澱粉拌勻醃製片刻,雞蛋液打散加入水澱粉拌勻。
5、炒鍋熱油,放入蔥姜炒香,再放入蝦仁滑散後撈出。
6、鍋裡再次倒入油,油燒熱後倒入雞蛋液。
7、一開始不要翻動,感覺蛋液周圍稍微凝固時倒入滑好的蝦球。
8、用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散。
9、等大部份的蛋液一凝固即可關火盛盤,避免蛋炒的太熟。
我們吃蝦可以從中得到高額的營養價值,平時生活中我們不要去吃一些油炸食品啊什麼的,多吃吃野生的水產和野生的肉,不僅可以保證食品安全,也可以給我們帶來更多的營養和好處。
-
清涼油治療偏頭痛好嗎?
現代人的生活壓力,工作壓力是越來越大,很多人都會出現各種的身體異常現象,其中偏頭痛是最為常見的,有些人因為沒有注意休息導致的頭痛,有些人因為壓力太大所致的偏頭痛,偏頭痛帶來身體的傷害是特別的大,清涼油是現在使用比較廣泛的一種治療方法,下面我們就來看看清涼油...
-
手癬怎麼治療呢
長了手癬之後很麻煩,疾病有可能是反反覆覆的,在患病期間,如果自己好好打理,那麼疾病有可能會得到一些改善,但是如果自己不去打理,不去治療的話,疾病慢慢的又會復發,關鍵是得了手癬之後面板很癢,癢是人們最難以忍受的一種症狀,抓也不是,不抓也不是,嚴重的困擾著人們的身體好...
-
臉上幹癢起皮怎麼辦呢
冬天的這個季節天氣寒冷,臉上很容易乾燥,走在大街上許多人會發現大家都戴著口罩,一是為了預防霧霾,二是為了不讓自己的面板受寒風侵襲,可是卻還是擋不住臉上紅紅的面板,隨著水分在一時間迅速蒸發,天上太冷加上沒有及時鎖住水分,而造成面板乾燥,那麼對於臉上幹癢起皮怎麼...
-
24周大排畸如何檢查
24周寶寶已經在媽媽的腹中生長了6個月,6個月的時間不長不短,24周大排畸是每個寶寶在出生之前必須進行檢查的專案之一,它主要的目的是為了檢查出胎兒是否正常,身體是否存在畸形,如果不是正常的,準媽媽們只有忍痛割愛,那麼什麼是24周大排畸呢?我們一起來了解一下。大排畸...