吃咖哩會讓人發胖嗎?
吃咖哩會讓人發胖嗎?
吃咖哩會讓人發胖嗎?
咖哩是印度的一種香料,多伴隨肉類或者飯類一起吃。咖哩傳進中國後,深受年輕人的喜歡,例如咖哩魚蛋、咖哩飯、咖哩雞。辛辣濃郁的異國風味受到追捧。不過,吃咖哩會胖嗎?
咖哩的熱量:
每百克咖哩大約有415g的熱量,相比之下,米飯100g大概只有115-116卡!
所以吃咖哩會胖?
有報道稱,咖哩雖然熱量高,但是咖哩中的辛香料有助於喚醒身體機能、加速代謝燃脂、抑制脂肪堆積。早餐吃自制咖哩飯,等於在一日之始就按下瘦身開關,當然可能瘦身。不過,小編覺得,這個還是見仁見智吧。
怎麼吃咖哩避免發胖?
一、不吃淋太多的咖哩。
這個就不用小編說了吧,很多人喜歡吃咖哩的時候,在米飯上淋上滿滿的一層咖哩,飯吃完了,咖哩還是滿滿的,這樣吃不胖才怪!
二、選擇健康的咖哩。
市售咖哩塊油脂、含鹽量過高,且使用多種新增物,吃這些咖哩可以滿足你的胃口而且可能會讓你食慾大增,不知不覺中吃進更多的油脂。選擇咖哩的時候要看清楚成分再購買哦。
三、搭配健康的食材。
咖哩魚蛋現在已經入侵了許多的便利店,大家還是管住嘴比較好。咖哩可以和米飯搭配,將米飯和咖哩(各200公克)一起拌著吃,米飯可選擇營養價值較高的糙米飯或是什谷飯,就能促進代謝及熱量消耗,並向大腦發出飽足訊號,避免吃進多餘食物。除了米飯,咖哩土豆或者咖哩雞也是不錯的選擇,土豆不僅是低熱量食物,且脂肪含量極低,是所有充飢食物中含量最少的,這對控制日常飲食中脂肪總量的攝入非常有益。而且,土豆的含水量很高,每百克高達78.6克,配合膳食纖維,食後令人產生飽腹感,可以避免攝入過量,這是控制體重的關鍵要素。而雞肉是肉類當中脂肪含量較少的,不過最好放棄雞皮,脂肪都在雞皮上!
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